Всё о меню: продумываем, составляем, экономим

Сегодня на примере одной закупки покажу, как сделать заказ в супермаркете и купить только всё необходимое. А заодно сэкономить деньги и грамотно подойти к планированию меню. С прошлой недели у меня оставался финский сыр, творожный сыр, полпачки масла, кефир, творог 180 г, немного сметаны и молока. Ещё одну пачку сыра отправила в запас в морозилку. Десятком яиц угостили. Также были готовы мясные вафли и запеканка с овощами и сыром. Были домашние кабачки, помидоры, огурцы, патиссон. Из сладостей вафли и печенье...

На этой неделе я делала два заказа и поймала очень хорошие цены. Реально получилось хорошо сэкономить более 2000 рублей!!! Прежде всего, сделала заказ в Магнит косметик с самовывозом и скидкой 40% по промокоду САМ40. Помимо того, что промокод давал хорошие скидки, там ещё и цены все были просто отличные! Где вы видели кассеты для фильтра по 210 рублей? Таких цен уже давно нет. Полотенце мне положили серое вместо коричневого. Приложила фото - и вернули деньги. Я вообще серые полотенца не люблю...

В среду с раннего утра решила закрыть дела по готовке на весь день, а заодно получилось, что обеды и ужины ещё на три и два дня соответственно растянулись. У меня лежала индейка. Можно было просто запечь стейками, но решила убить двух зайцев - приготовить суп и подливу с мясом к рису. Главный плюс индейки в том, что она нежная, готовится быстро, поэтому блюда из неё можно готовить даже утром перед работой на весь день - много времени не потребуется. У меня по плану: На всю готовку у меня ушло 50 минут, даже меньше, это суп был готов через 50 минут, а я освободилась намного раньше...

В прошлой статье (ссылку оставлю внизу) я рассказала о закупках недели. Сейчас покажу тарелочки. На прошлую неделю планировала приготовить два новых блюда и повторить два рецепта из старых. Но получилось по одному. Новый - творожные ватрушки. Старый - кабачковый рулет. Кабачок с фаршем и лёгкий салатик. Борщ (или суп?) со щавелем. Ещё один кабачок с зеленью и огурцами. Рыбкой домашней засолки угостили. В тарелке - ленивые вареники. Это незапланированный ужин в Бургер Кинге. Вкусная булка с марципаном Нарвала ягод на компот...

У нас сегодня первый день, когда не жарко и не особо парит. До этого было невыносимое пекло. Причём, к вечеру, жара не спадала, а наоборот после 16 ч только усиливалась. Не получалось остывать. В такую погоду не могу есть тёплую и обильную пищу, поэтому спасают перекусы - фрукты, бутерброды, творог, печенье с маслом и сыром, мороженое, компоты. Если съем тёплый суп на обед, то потом буду ещё час мучаться. Тёплая пища будет греть изнутри. А если мясо, то при переваривании выделяется энергия и становится ещё жарче...