Судак жаренный в панировке
Ингредиенты:
- судак (филе) - 1 кг
- лимон - 1 шт
- специи к рыбе, соль
- творожный сыр (или сметана) - 3 ст.л.
- мука, панировочные сухари - по 3 ст.л.
- масло оливковое
Приготовление:
Судак нарезаем на кусочки, маринуем в соке лимона, соли и специях. Для панировки смешиваем муку и сухари - обмакиваем каждый кусочек рыбы и жарим по 1 минуте с каждой стороны на среднем огне, с добавлением оливкового масла...