Рецепты

Всем привет. Хочу поделиться очень простым и вкусным рецептом шарлотки. Я делаю такие с яблоками, можно персики или мандарины. С мандаринами очень важно косточки убрать Тесто простое, 4 яйца, 4 ст ложки сахара без горки, взбиваем белок с сахаром отдельно, желток отдельно. Щепотка соли, 4 ст ложки жирной сметаны, 1 пакетик разрыхлителя, муки примерно 1 стакан, плюс минус, смотрите по тесту. 1 чл масла раст. Яблоки режем на части, любые, можно микс из разных. Взбрызгиваем соком лимона, если яблоки очень кислые, можно сахаром посыпать. Кто любит, добавляем корицы. Выливаем чуть-чуть теста, в форму, закидываем яблоки и заливаем тестом. Убираем в разогретую духовку до 180 гр, примерно на 40 минут, проверяйте по своей духовке и деревянной шпажкой. Можно сверху посыпать сахарной пудрой. У нас улетает так

Всем привет, очень вкусные, быстрые и простые булочки. Тесто дрожевое, (опара, молоко горячее 500 мл, пакетик сухих дрожей, 1 ст ложка сахара. Все смешать и убрать в тепло. Отдельно взбить 4 яйца, 200 гр сахара, щепотка соли. Влить опару, добавить муку примерно 1 кг. Вымесить тесто и оставить подниматься. Готовое тесто разделить на равные шарики, каждый раскатать, смазать раст маслом и посыпать сахаром. Скрутить трубочку и загнуть ввиде кольца. Смазать яйцом и выпекать 15-20 минут при 180 гр. Ориентируйтесь по вашей духовке. Вместо сахара, можно положить варенье, ягоды, шоколад, варенку, творог. Приятной готовки