Эко Мёд - особенности

Представляю вам мою гордость! Эко - мёд! 2022 год - первый год, когда я уверен на 100% не только в натуральности своего мёда, но и в его экологичности! В конце статьи будет информация по цене и по тому как заказать! В прошлых статьях я рассказывал, какую большую работу я проделал в прошлые годы на своей семейной пасеки для того чтобы быть уверенным на 100% в экологичности своего продукта. Рассказываю кратко: 1) Я перевез пасеку далеко от колхозных полей и больших дорог в "умирающую" деревню...

Следующая задача в моем списке "Эко-задач" - исключить попадание окислов металлов в мёд через медогонку. Что такое медогонка, окислы металлов и почему они попадают в мёд у большинства пчеловодов - рассказываю. Медогонку придумали во второй половине 19 века. И она сильно облегчила жизнь пчеловодам. Принцип работы медогонки следующий: - Берется рамка с медом и "распечатываются" соты (например срезая верхнюю часть), чтобы из них мог выливаться мёд. Так кстати получается продукт "Забрус"; - Соты...

Решив первый вопрос из своего "Эко списка задач" - перевести пасеку в экологически чистый район, подальше от обрабатываемых полей (писал в прошлой части). Я принялся за второй - исключить попадание вредных веществ в мёд через воск. Все знают, что пчёлы строят соты из воска. В этих сотах как дозревает мёд, так и откладываются личинки из которых появляются новые пчёлы. В воск вредные вещества (например пестициды, амитраз, флувалинат, флуметрин) могут попасть, как при обработке пчёл от вредителей различной "химией", так и через вощину которая натягивается в рамки...

Кто не в курсе, зачем я решил перестроить свою семейную пасеку - прочитайте прошлые статьи. Первое, что оказалось в моем "эко-списке задач" - это исключить сбор нектара и пыльцы пчелами с обрабатываемых людьми полей и садов. Кто как борется за урожай и прибыль - я контролировать не могу, а государство до этого еще не добралось. На сегодня нет должного контроля за тем, как все обрабатывается. Для урожайности и борьбы с вредителями порой прибегают к вредным "реагентам" и "удобрениям". Эти "ускорители...

Я был всегда убежден, что т. к. мёд произведен пчелами и я не использую добавок - то мой мёд натуральный и полезный! Но в 2020 году мне попалось исследование Роскачества 46 образцов мёда достаточно популярных марок: В 19 были следы антибиотиков, а в 1 следы пестицидов. Поискав другие исследования, картина везде похожая - до 40 - 50 % образцов меда с разных пасек имеют следы вредных веществ... Да порой с оговорками, "в стремящихся к 0 количествах", "в безвредном для человека объеме". И я задумался...