От Mizu к «Шахерезаде»: сказка в новом прочтении
Ресторан «Шахерезада» на курорте Завидово — это новый этап проекта, который гости раньше знали как Mizu. За последние годы команда ресторана прошла большой путь: от экспериментов с азиатской кухней до создания восточной концепции, выросшей из наблюдения за гостями и вдохновлённой атмосферой курорта и собственным опытом. Мы вновь встретились с управляющим Никитой Николаевым, чтобы подробнее узнать об этой трансформации, — и получился не просто разговор о смене вывески и новом меню, а очень личная...