Выпечка

Я назвала эти блинчики "кабачковая нежность". Они очень нежные. Прочитав состав сразу замесила двойную порцию. Здесь пропорции на одну. Блинчики очень вкусные. 250 г кабачков( у меня молодые, я не чистила),1 ч.л. без горки соли или по вкусу, 2 зубчика чеснока(на мелкой терке),300 мл молока, 2 яйца, 120 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. растительного масла, зелень пару столовых ложек(у меня укроп). Кабачки натереть на мелкой терке(не для драников), посолить, перемешать и оставить на 20 минут...

300 г муки, 150 г сахара, 1/2 ст. раст. масла, 200 г сметаны 20%, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, пакетик ванильного сахара, любые ягоды 300 г(я добавила 150г, т.к. не люблю,чтобы было слишком кисло. У меня малина, черника),щепотка соли, 1 ст.л. крахмала любого для ягод. Муку просеять с разрыхлителем в миску, добавить соль, перемешать. В другой миске взбить яйца с сахаром минут пять. Яичная масса должна побелеть и увеличиться в объеме. Затем добавить в яичную смесь поочередно муку и сметану. Каждый раз перемешивать миксером...

Рецепт для пиццы можете взять свой. У меня сегодня такой: 250 мл теплой воды, 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, пачка сухих дрожжей 7 г, 360 - 380 г муки(у меня Экстра тонкого помола),1 ст.л. растительного масла. Дрожжи соединить с водой, сахаром, солью. Всыпать муку, немного вымешать тесто. В конце добавить раст.масло. Хорошо вымешать тесто на столе. Оставить под пленкой на 1 час в теплом месте. У меня стояло 1ч 20 мин. Рецепт теста на 2 пиццы диаметром 30 см Для начинки на 2 пиццы: филе курицы 300 г, 1ст...

Рассыпчатое и вкусное. С прессом, конечно, пришлось повозиться, т. к. готовила первый раз. Потом приноровилась, и все пошло, как надо. 200 г мягкого сливочного масла(не маргарина), 170 г сахарной пудры, щепотка соли, пакетик ванильного сахара, 2 яйца, цедра половины апельсина, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 400 г муки. В мягкое сл. масло всыпать сах. пудру, ванильный сахар, соль. Перемешивать силиконовой лопаточкой, пока пудра полностью не вмешается в масло, и масса станет однородной. Далее добавить яйца и цедру апельсина...

50 г рисовой муки, 25 г кукурузного крахмала,1/2 ч.л. корицы,1 ст.л. лимонного сока, щепотка соли,1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. соды,30 г кокосового или другого раст. масла,100 г молока, 50 г моркови,тертой на мелкой терке, 60 г сиропа топинамбура,15 г изюма,15 г вяленой вишни или клюквы, 75 г грецких орехов. Для покрытия верха, если хотите постный вариант, можно использовать кокосовое молоко или сливки. У меня просто творожный сыр с сиропом топинамбура. Муку, соду, соль, разрыхлитель смешать. Орехи измельчить в мелкую крошку при помощи блендера или измельчителя...

0,5 л кефира 2,5%, 2 яйца, 1/2 ч.л. соли,1 ст.л. сахара,1,5 ст. муки, 0,5 ч.л. соды,1 стакан молока, 2 ст.л. раст.масла. Кефир подогреть до теплого состояния, добавить яйца, соль, сахар. Перемешать и всыпать муку. Хорошо пермешать венчиком, чтобы не было комочков...