Кулинарные шедевры

Состав: 1. Жирная курица - 1шт. 2. Лук репчатый – 2-3 луковицы 3. Лавровый лист – 1 шт. 4. Кориандр (Зелень кинзы) маленький пучок, 5. Кукурузная или пшеничная мука – 2ст.ложки 6. Уксус – 2ст.ложки, соль по вкусу 7. Желток – 1 шт. 8. Тархун для подачи. Приготовление Очищенную и тщательно промытую курицу поместите в кастрюлю. Залейте водой курицу полностью и поставьте варить. Снимайте накипь до закипания. Отварную курицу выложите в миску и посыпьте солью. Снимите с бульона жир. Этот жир налейте на сковороду и тушите в нем очень мелко нарезанный лук...

Состав: 1. Курица 1 шт.; 2. ½ чайного стакана топленого или сливочного масла; 3. Помидоры 500г; 4. Лук репчатый-400г; 5. Любимая зелень 1 пучок (кинза и реган); 6. Лавровый лист 2 шт.; 7. Соль перец по вкусу. Приготовление: Очищенную и хорошо промытую курицу нарежьте, положите в кастрюлю и тушите на медленном огне, закрыв кастрюлю крышкой. Затем добавьте мелко нарезанный лук и сливочное или топленое масло и поджарьте. Вложите лавровый...

Для приготовления этого замечательного блюда нам понадобится: · Зеленые помидоры 1 кг · Зелень по 2-3 веточки (на ваше усмотрение, но по классическому грузинскому рецепту идут): Петрушка, сельдерей, укроп. · Грецкие орехи- 1 чайный стакан. · Чеснок 3 дольки, · Уксус, перец и соль по вкусу. Теперь, когда мы знаем, какие ингредиенты нам необходимы, займемся приготовлением...