Найти в Дзене
Еда.

Еда.

То, что я готовлю, даже если не совсем получается.
подборка · 11 материалов
11 месяцев назад
Борщ
На своей второй смене я молодцом не была. В магазине "кооперативный" ничего съедобного не оказалось, пришлось идти в "Ярче!". Там я отоварилась слойками и кофе. Кофе ещё осталось 2 пакетика. А теперь у меня второй выходной. Вчера я готовила борщ, который не забыла тщательно подсчитать. Итак, борщ. Состав: вода (1500г), курица (330г), картофель (300г), свекла(115г), морковь(60г), лук(45г), масло растительное(15г), соль(15г). Поставить варится курицу...
А у нас - уха
Давно от меня ничего кулинарного не было. Исправляюсь :) Итак, уха Качественный состав: вода, кета, картофель, пшено, морковь, соль. Количественный состав: вода 1160 г, кета 740 г, картофель 443 г, пшено 80 г, морковь 50 г, соль 15 г. Рецепт: картофель и морковь очистить, картофель нарезать, морковь потереть на крупной тёрке. Скинуть в кастрюлю. Добавить все остальное. Варить на среднем огне (если циферки от 0 до 6, то варить на 4) до готовности картофеля (кусочек можно разломать на части ложкой)...
Суп утиный
Давненько от меня кулинарных постов не было....исправляюсь :) Итак, рецепт одного супа: Суповой набор утиный 894 г Картофель 310 г Морковь 50 г Пшено 40 г Вода 1390 г Соль 10 г Как обычно - в кастрюлю суповой набор, потертую на тёрке очищенную морковь, порезанный очищенный картофель, крупу, воду, соль...
Оладья из печени Состав: Печень 619 г Мука 62 г Яйцо 130 г (2 шт) Сырую печень разморозить и измельчить в мясорубке/блендере. Добавить яйцо и муку. Перемешать до однородной консистенции. Жарить на среднем огне. На 100 г имеем: 133 ккал 16,5 белки 5,0 жиры 5,4 углеводы 16 рублей Внимательные люди могли заметить, что часто в рецептах отсутствует соль. Да, я не добавляю ее, когда готовлю, так как склонна к высокому давлению и отекам. Из всех блюд есть только одно исключение - соленая горбуша. Уж очень люблю солёную рыбу. Низкокалорийное белковое блюдо. Вкусно в горячем виде. Ещё рекомендуется добавлять лук для вкуса, но я забыла за ним в магазин сходить. Извиняюсь за грязную печь, чищу я ее и вправду редко.
И снова - рецепт. Сырники. Творог 450 г Яйцо 4 шт (260г) Мука 116 г Сахар 65 г Перемешать с пристрастием. Жарить на среднем огне (у меня - 4). В сырниках на 100 г: 168 ккал 21,23 р. Дешевое достаточно блюдо. Но часто готовить не буду - оно для меня сильно калорийное. А вообще, интересны рецепты? Суп описывать?
Оладья с бананом. Рецепт и стоимость. Ингредиенты: Геркулес - 83 г (3,32 р) Банан - 120 г (14,40 р) Яйцо - 50 г (8.00 р) Вода - 150 г (9,51 р) Геркулес залить горячей водой, дать запариться. Добавить измельчённый в пюре банан и яйцо. Перемешать до однородной консистенции. Жарить на среднем огне, масло как пожелаете. Готовое блюдо имеет калорийность 1,23 ккал/г. И стоит 8,74 р/100г Цены взяла на сегодня из каталога магнита. Цена по магазинам может сильно отличаться. Мне просто интересно начать пересчитывать все, что я потребляю, в рубли, так как финансовая грамотность - наше всё, а 12500 р в месяц на питание для одного человека - кажется перебором (треть дохода). Фото оладий не будет, так как на момент приготовления я ещё не фотографировала все, что готовлю.