Начало

Кулинарное искусство в Китае сложилось более 3000 лет тому назад и, хотя оно совершенствовалось со временем, в основном изменилось мало. Древние секреты китайской кухни современны и сегодня. С некоторыми из них мы вас познакомим, и вы сможете разнообразить свой стол, и повседневный, и праздничный. Главная особенность китайской кухни — в ее особых способах приготовления в большинстве своем самых обычных продуктов. Хотя в пищу может идти все, что дает природа. Недаром в Китае говорят: «Несъедобного нет, есть плохие повара». Привычные для нас продукты при тщательном соблюдении технологии приобретают новый вкус. Желаем вам успехов в приготовлении настоящих блюд китайской кухни и приятного аппетита!