Рецепты на лето

Вкуснее варенья, приготовленного из черной смородины по этому рецепту, вы точно не найдете. Для по-настоящему королевского лакомства необходимо отобрать 3 литра крупных и спелых ягод. Их нужно перебрать и удалить хвостики, а затем помыть в дуршлаге или сите под проточной водой и оставить в этой посуде, чтобы лишняя жидкость стекла. Подготовленные таким образом ягоды необходимо переложить в кастрюлю и залить 2 стаканами воды. Сюда же засыпьте 6 стаканов сахара. Еще столько же сахарного песка понадобится добавить после того, как пройдет 15 минут с момента закипания...

Малину можно заготовить, используя более щадящие методы, чем варка. Перетрите свежую малину с сахаром и лимоном - и питательные вещества сохранятся максимально, и зимой вы сможете наслаждаться приятным кисло-сладким вкусом заготовки. Ингредиенты Правда, хранить такую сырую заготовку без термообработки нужно в холодильнике, и сахара потребуется несколько больше, чем для варки варенья. Малину переберите, удалите испорченные ягоды и имеющиеся листочки, плодоножки. Вымойте ягоды, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде...

Рецепт варенья из абрикосов - вкуснее не бывает! Очень просто в приготовлении, и при этом абрикосовое варенье получается очень вкусным. Ингредиенты Приготовление Моем абрикосы и очищаем от косточек. Абрикосы засыпаем сахаром и оставляем на ночь. За ночь абрикосы пустят сок. Сливаем сок, чтобы варенье было погуще. Ставим абрикосы с сахаром на медленный огонь...

Хрустящие, острые огурцы с горчицей. Достойный вариант из серии "Огурцы на зиму". Ингредиенты Маринад Шаг 1 Все ингредиенты маринада смешать и перемешать. Шаг 2 Огурцы нарезать кружочками, либо разрезать продольно на 6-8 частей, кому как нравится. Шаг 3 Перемешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать)...

Это рецепт моей бабушки. Так закрывала солёные огурцы она, и так закрываю я))) Рецепт проверенный, 100% надёжный и вкусный!! Ингредиенты На банку объемом 1 л: Огурцы залить холодной водой и оставить на 4-6 часов. Это надо для того, чтобы они набрались водой и в них не осталось воздуха. Приготовить банки, крышки залить кипятком. Приготовить все ингредиенты. Очистить чеснок, промыть зелень, нарезать перец. На дно банки положить листик хрена, веточку укропа, листья смородины. Плотно набить банку огурцами...

Предлагаю рецепт запечённых кабачков с куриным филе и помидорами. В этом блюде есть всё - овощи, мясо, сыр. Получается сытно и очень вкусно. Замечательный обед или ужин, который понравится всем без исключения. Ингредиенты Репчатый лук очищаем и нарезаем кубиками. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. На сковороде с 3 ст. ложками растительного масла обжариваем репчатый лук на среднем огне около 4 минут, помешивая, до прозрачности и легкого подрумянивания. Затем выкладываем к обжаренному луку морковь...