Пельмени и их "братья"

Они такие разные, но эти блюда можно, конечно условно, назвать "пельмени". Эти кушанья похожи по технологии приготовления. Какая-то начинка кладётся внутрь чего-то, и потом это что-то варится, жарится, запекается и т.д. Названия у всех этих блюд разные, но популярны они также, как наши родные пельмени. Такие разные пельмени: топ-10+ 1. Ньокки Этот традиционный итальянский сорт свежей пасты очень похож на пельмени. Сегодня слово ньокки обычно относится к пасте, приготовленной из теста на основе...

А Вы любите пельмени? Пельмени моё одно из самых любимых блюд. В далёком детстве (70 и 80 года советского времени) я часто бывал и подолгу жил у своей бабушки в деревне. Бабушка держала домашний скот (свинюшка, корова, бычок, куры), благо сил и кормов хватало, да и мы все родственники помогали, как могли. Не буду перечислять, сколько всяких вкусностей готовили из домашнего мяса, но пельменей лепили всегда много, особенно под зиму, на Новый Год. Помню, что в холодной кладовке около сеней стояло не менее 2-х 12 литровых вёдер по "макушку" пельменей...

Симпатией отозвалось. Е. Хубулов Кто в России не любит пельмени, наверное, таких единицы. А в каких странах пельмени "уважают" также, как у нас, хотя название у тех "пельмешек" может быть другое? 1. Пельмени - "наши" Пельмени - одно из национальных блюд России, маленькие клецки из нежно тонкого теста, начиненные чем угодно, от мясного или рыбного фарша до грибов. Пельмени подают со сметаной, уксусом, черным перцем, горчицей. 2. Буузы - Монголия Буузы - это традиционные монгольские пельмени на пару с начинкой из говядины или баранины...