Токош-природный антибиотик
Токош — традиционная еда кечуа, приготовленная из ферментированной картофельной мякоти. Его часто готовят к праздничным мероприятиям, он имеет сильный запах и вкус. Токош можно использовать в качестве природного антибиотика, поскольку пенициллин вырабатывается в процессе ферментации. Токош, тогош или токос - это перуанский пищевой продукт, приготовленный из белого картофеля, консервированного в воде горного источника. Процесс брожения для создания Токош был открыт инками или одним из многочисленных племен их империи...