Интересные растения

Каждое дерево, куст и травинка, которые мы видим вокруг, — это потомки тех растений, чьи семена однажды успешно ушли «из дома», пережили зиму, избежали съедения и проросли. Удивительно, но у растений нет ног или крыльев — зато есть гениальные механизмы распространения семян, и каждый из них работает как хорошо отлаженная система. Давайте разберёмся, какими способами растения расселяются по планете, и почему одни плоды должны быть вкусными, а другие — наоборот, несъедобными и колючими. (от греч. άνεμος — ветер и χωρέω — иду, распространяюсь) Самый древний и массовый способ...

Laburnocytisus adamii, или лабурноцитисус Адама, — одно из самых удивительных растений в декоративном садоводстве. Это не сорт, не гибрид, и даже не результат генной инженерии. Это — естественная химера, организм, в котором клетки двух разных видов сосуществуют бок о бок, не сливаясь полностью, но и не оставаясь отдельно. На первый взгляд — обычное декоративное дерево. Но при ближайшем рассмотрении оно буквально нарушает правила ботаники. Растение впервые появилось около 1825 года в саду садовника Жан-Луи Адама (Jean-Louis Adam) в пригороде Парижа...

На первый взгляд — просто шмель на цветке. Но за этим кадром стоят миллионы лет совместной эволюции. Цветок подстроился под своего летающего партнёра: формой венчика, запахом, даже временем раскрытия. Многие растения буквально запрограммированы на опыление именно шмелями: у них, например, пыльца высвобождается только под действием особых вибраций, которые умеют создавать только шмели (это называется «опыление жужжанием» — Buzz pollination). Суть: шмель (или другое подходящее насекомое, например пчелы-одиночки)...

Это изящное растение с розово-сиреневыми лепестками как будто специально выбирает места вдоль тропинок и дорог. Привлекательное, ароматное — оно невольно манит к себе руку. Но за красотой ясенца скрывается опасность, о которой важно знать. В июне на юге России, на Алтае, Дальнем Востоке и в Сибири зацветает удивительное и опасное растение — ясенец (Dictamnus). Его цветы очень красивы, а прозвище «неопалимая купина» он получил не случайно: в сухую безветренную погоду над растением можно наблюдать вспышку пламени, и...

Если вы любите какао, вы не одиноки — этот напиток сопровождает человечество на протяжении тысячелетий. Но мало кто задумывается, какой путь проделывают какао-бобы, прежде чем превратиться в чашку ароматного напитка или плитку шоколада. Давайте проследим весь жизненный цикл какао — от дерева до лакомства. Коренные народы Южной Америки, особенно ацтеки и майя, не просто знали это растение — они обожествляли его. Ацтеки готовили из какао-бобов напиток с острым перцем, специями и кукурузной мукой. Он назывался чоколатль (что и дало начало слову «шоколад»), а само дерево — какауатль...

Когда мы подносим к губам чашку ароматного кофе, мало кто задумывается о долгом пути, который проделал этот напиток, прежде чем оказаться у нас на столе. На иллюстрации этот путь представлен в виде красивой цепочки: от цветка до зрелого плода, от зелёного зерна — до свежесваренного кофе. Давайте пройдём его шаг за шагом. Всё начинается с изящных белых цветков кофейного дерева — обычно сорта Coffea arabica или Coffea canephora (робуста). Арабика имеет 44 хромосомы, она более уязвима к болезням, морозу и вредителям...