Интересные растения

Это изящное растение с розово-сиреневыми лепестками как будто специально выбирает места вдоль тропинок и дорог. Привлекательное, ароматное — оно невольно манит к себе руку. Но за красотой ясенца скрывается опасность, о которой важно знать. В июне на юге России, на Алтае, Дальнем Востоке и в Сибири зацветает удивительное и опасное растение — ясенец (Dictamnus). Его цветы очень красивы, а прозвище «неопалимая купина» он получил не случайно: в сухую безветренную погоду над растением можно наблюдать вспышку пламени, и...

Если вы любите какао, вы не одиноки — этот напиток сопровождает человечество на протяжении тысячелетий. Но мало кто задумывается, какой путь проделывают какао-бобы, прежде чем превратиться в чашку ароматного напитка или плитку шоколада. Давайте проследим весь жизненный цикл какао — от дерева до лакомства. Коренные народы Южной Америки, особенно ацтеки и майя, не просто знали это растение — они обожествляли его. Ацтеки готовили из какао-бобов напиток с острым перцем, специями и кукурузной мукой. Он назывался чоколатль (что и дало начало слову «шоколад»), а само дерево — какауатль...

Когда мы подносим к губам чашку ароматного кофе, мало кто задумывается о долгом пути, который проделал этот напиток, прежде чем оказаться у нас на столе. На иллюстрации этот путь представлен в виде красивой цепочки: от цветка до зрелого плода, от зелёного зерна — до свежесваренного кофе. Давайте пройдём его шаг за шагом. Всё начинается с изящных белых цветков кофейного дерева — обычно сорта Coffea arabica или Coffea canephora (робуста). Арабика имеет 44 хромосомы, она более уязвима к болезням, морозу и вредителям...

Ginkgo biloba (двулопастный) — дерево, пережившее динозавров, живой ископаемый реликт юрского периода. У него необычные веерообразные листья (ни у одного другого растения таких нет), устойчивость к загрязнениям и радиации (некоторые деревья выжили в Хиросиме!), а его экстракты применяют в медицине и косметологии. Но даже без этого он восхищает — золотистыми листьями осенью, историей, и тем, как упрямо цепляется за жизнь. И пусть родом гинкго из Китая, он прижился в самых неожиданных уголках России...

Весна и лето — время, когда природа расцветает, но для миллионов людей это не радость, а настоящее испытание. Поллиноз (он же сезонный аллергический ринит) — аллергическая реакция организма на пыльцу растений. В разные месяцы виновниками могут быть деревья, злаки, луговые или сорные травы. Организм воспринимает пыльцу как угрозу и запускает чрезмерную иммунную реакцию: выделяет гистамин, что и вызывает неприятные симптомы. Поллиноз чаще всего начинается в детстве или молодости, но может развиться в любом возрасте — особенно если есть наследственная предрасположенность...

Если вы однажды решили собрать ромашку для домашней аптечки — поздравляем, вы вступаете в клуб полевых исследователей. Но будьте внимательны: не всё, что похоже на ромашку, пригодно для отвара. Среди невинных желто-белых головок встречаются как полезные, так и совсем нецелебные экземпляры. Так что берём лупу и включаем дедукцию. Привычную аптечную ромашку ботаники называют Matricaria recutita (или по-старинке — Chamomilla recutita). В народе её величают и лекарственной, и ободранной — всё по заслугам...