ГОТОВИМ ВКУСНО И ВЕСЕЛО!

Что такое сырники? Знаете? ❗Сырники (творожники) — жареное горячее блюдо в форме биточков, кружочков или небольших лепёшек из теста на основе творога и пшеничной муки. Много вариантов приготовления сырников. 👉 Классический.. 👉 С добавлением манной крупы, овсяной или кукурузной муки. 👉 В качестве дополнительных вкусовых акцентов часто используют изюм, курагу, сушёные ягоды, цедру цитрусовых, ваниль или орехи. ✔️ Название «сырники» происходит от древнерусского слова «сыр». Это слово обозначало любые кисломолочные продукты, включая творог...

Честно говоря, в моём огородике рос один кустик кабачка. Так что вам скажу... Наелись, готовила часто овощное рагу. Нам достаточно. Но... Наступила осень, замечательная осень! Конечно решила приготовить некоторые салатики в зиму. И сделала)) Главный ингредиент - КАБАЧОК! Сегодня решила приготовить кабачковую икру. А кабачков нет.. Да и всего нет.. Морковь, лук и остальное купили в магазине - дело совсем лёгкое. Да и цены небольшие. На базаре цены выше, не хотят снижать стоимость на овощи наши огородники...

Что сказать... Захотелось! Гороховый суп называют в народе осенним блюдом. И правильно! Я частенько готовлю первые блюда. Что-то есть более любимое, что-то идёт вторым планом. Но... Практически все блюда уже есть в моём каталоге, моей записной книжке. А сегодня ГОРОХОВЫЙ СУП! Есть некоторые заморочки, некоторые мои принципы, как его готовить. Итак.. Мясо! В классическом рецепте берутся копчёные рёбра. Но, я купила корейку свежую. Там и рёбрышки небольшие, и мясо. Готовлю так. 📌В приготовлении первого блюда я обязательно провариваю мясо, буквально три-пять минут, для удаления пены...

Суббота, 11 октября. Идёт дождик. Выходной дома! Чем заняться? А мы приготовились, решили, что будем делать, что готовить! Вы со мной? Думаю, что вы поняли из названия статьи о чём пойдёт речь. Каждый год, осенью мы всегда вспоминаем этот рецепт, делаем и едим! Итак... Паста Амосова – популярное народное средство, рецепт которого придумал известный кардиохирург Николай Амосов. Это витаминно-минеральный комплекс на основе натуральных ингредиентов, который оказывает комплексное оздоровительное действие на весь организм...

На улице похолодало и я обязательно готовлю блины! Так было всегда.. В это время, осенью уже куплен свежий мёд, приготовлено варенье, джем. Есть множество вариантов, с какой начинкой есть блинчики. А можно и просто с сахарком!! Но, сегодня я решила приготовить блины с творогом. Точнее... Купила творожную массу. Итак.. Мне нравятся разные рецепты приготовления блинов, но сейчас один из них. ❗Смешиваем вначале все сухие ингредиенты. Мука пшеничная, 250 грамм, в помощь гранёный стакан, обязательно муку просеять для насыщения кислородом! Добавляем сахар, 2 столовые ложки без горки...