Рецепты блюд русской кухни, диетические рецепты.

Облепиха понижает давление, гипотоникам кушать редко и мало. Сок из облепихи получается очень концентрированный, без косточек, с сахаром, стерилизованный. 1 литр облепихи моем, перебираем от веточек и листьев в дуршлаке. Положить в кастрюлю, налить 50- 100 мл воды, довести до кипения под крышкой и варить 1-3 минуты до размягчения кожуры облепихи. Откинуть частями содержимое кастрюли на дуршлаг (с редкими дырочками) или сито, поставленные на кастрюлю. Протирать картофеледавилкой/толкушкой через дуршлаг или сито, кости/жмых остаются в дуршлаке, их перекладывать в маленькую кастрюлю для компота...

В сезон фруктов сварите вкусное повидло, очень хорошо оно подойдет для выпечки, пирожков, можно кушать просто намазав на хлеб с маслом и чаем. Время работы 4-5 часов. Для повидла возьмите 2 кг очищенных без косточек слив с кожицей (при варке самая жесткая кожица станет мягкой) и 1 кг сахара, промытые содой и стерилизованные стеклянные банки и прокипяченные в воде 5 минут винтовые новые крышки, широкая кастрюля с толстым дном, погружной блендер. Если у вас нет блендера, сразу измельчите сливы в мясорубке. Сложите сливы в кастрюлю, доведите до кипения под крышкой, и варите сливы на медленном...

Начался сезон ягод, напишу самые вкусные рецепты с ягодами. Аллергикам учитывать свои аллергены. В рецепте 1, 3, 5, 7 описано приготовление для всех. В рецепте 2, 4, 6 описано приготовление при лишнем весе и ЗОЖ. 1. Ягоды помыть, положить в кружку минимум 1/3 часть ягод, размять ягоды ложкой или вилкой, добавить молоко (или сметану или сливки или кефир или йогурт), сахар по вкусу, размешать до растворения сахара. 2. Ягоды помыть, положить в кружку минимум 1/3 часть ягод, размять ягоды ложкой или вилкой, добавить молоко (или сметану или сливки или кефир или йогурт), размешать. 3. Творог 200 гр...

Для сушки собираем в сухую погоду не поврежденную вредителями и болезнями, сухую зелень: петрушку, укроп, можно зеленый лук (мне не нравится вкус сушеного лука, пробуйте сами, лук надо порезать), для чая мяту, мелиссу, листья смородины, листья малины, плоды шиповника. Не промывая зелень, раскладываем в тонкий один слой на газеты, в тени, в помещении с проветриванием, переворачиваем зелень каждый день на другую сторону. Пожелтевшую зелень выбросить, зеленую сухую зелень сложить в контейнеры, контейнер если у вас сырая влажная погода, не закрывать плотно. Хранится до следующего урожая хорошо. Для...

1. Сложить в блендер: 2 отварных яйца, растительное масло, соль, черный молотый перец, сладкую паприку, сыр твердый, горчицу, сок половины лимона. Пробить погружным блендером. Соус хорош к запеченой в духовке курице. Какие соусы делаете вы? Напишите в комментариях.

Купаты и сосиски из сырого мяса, которые предназначены производителями для жарки, для ЗОЖ и аллергиков приготовьте по методу здорового питания, этим способом вы сохраните себе здоровье. Ставим на плиту сковороду, наливаем в нее воду 5 мм, чтобы покрывала все дно, выкладываем в воду купаты или сосиски, закрываем крышкой, после закипания воды убавляем огонь на средний, кипятим на пару купаты или сосиски 20 минут...