Блюда народов мира

Всем доброго дня! Это красивое, вкусное, ароматное и полезное овощное блюдо украсит не только повседневный, но и праздничный стол. Угощайтесь! Идея рецепта из книги К. Ивлева и Ю. Рожкова "Россия готовит дома". Ингредиенты: 2 кабачка 2 цуккини 6 помидоров 60 г оливкового масла (можно меньше) 150 г панировочных сухарей (или хлебную крошку) 3 зубчика чеснока 1 ч. л. орегано цедра 1 лимона соль, перец по вкусу Приготовление: Овощи хорошо вымойте, нарежьте тонкими кружочками, присолите. Смешайте оливковое...

Всем доброго дня! Нежное и вкусное блюдо из цветной капусты под соусом Бешамель. Попробуйте! Ингредиенты: 400 г цветной капусты 40 г муки 40 г сливочного масла 500 г молока 50 г сыра соль, перец по вкусу Приготовление: Капусту бланшируйте 2-3 минуты, откиньте на дуршлаг. Для соуса в кастрюльке растопите сливочное масло, добавьте муку, постоянно помешивая, прогрейте до карамельного цвета, затем тонкой струйкой влейте небольшими порциями теплое молоко, помешивая, чтобы не образовались комочки...

Всем доброго дня! Сегодня Православная церковь празднует перенесение мощей святителя Николая Чудотворца в Бари. С Праздником! А перед вами ароматная курочка во французском стиле с овощами, грибами и маслинами, томленная в белом вине. Попробуйте! Ингредиенты: 4 куриных бедра 1 морковь 1 луковица 3 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла 100 мл куриного бульона 100 мл белого сухого вина по 0,5 ч. л. тимьяна и имбиря 1 баночка маслин Приготовление: Куриные бедра посолите, поперчите, обжарьте на растительном масле до румяности, выложите в глубокую тарелку, держите в тепле...

Всем доброго дня! Горячий, сытный и пряный суп к обеду, приготовленный в мультиварке. Попробуйте! Ингредиенты: 1,5 л мясного вторичного бульона 350 г отварной говядины 100 г риса луковица 6 зубчиков чеснока 100 мл томата 0,5 ч. л. майорана 0,5 ч. л. чабреца 0,5 ч. л. базилика соль, смесь перцев по вкусу пучок зелени Приготовление: Бульон налейте в чашу мультиварки, добавьте рис. Включите режим "Суп" на 50 минут. Тем временем на растительном масле обжарьте лук и чеснок до мягкости, влейте томат...

Всем доброго дня! Роллы (или суши-рулеты) - блюдо японской кухни и одна из разновидностей суши. Отличительной особенностью является скручивание кушанья при помощи бамбуковой циновки в цилиндрическую форму, с последующим разрезанием на дольки. Получилось очень вкусно, попробуйте! Ингредиенты: 1 стакан риса для суши 5 листов нори Заправка для риса: 1 ст. л. рисового уксуса 0,5 ст. л. коричневого сахара 1 ч. л. соли без горки Начинка: 1 огурец 100 г с/с лосося Для подачи: соевый соус маринованный имбирь Приготовление: Отварите рис как указано на упаковке...

Всем доброго дня! Тесто получается тонкое и нежное, готовится быстро и без дрожжей! Рецепт рассчитан на 2 пиццы диаметром 24-30 см. Попробуйте! Ингредиенты: 1 яйцо 200 мл молока 2 ст. л. растительного масла пол пучка зелени (у меня лук) 1 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соли перец по вкусу 350 г муки Бонус - простейшая начинка для пиццы: 2 ст. л. томатной пасты 100 г сыра 2 зубчика чеснока зелень Приготовление: Взбейте вилкой яйцо с молоком, добавьте растительное масло, перемешайте...