Вторые блюда.

Начну с того, что это вкусно 😋. И сытно. А также не слишком дорого и хлопотно. Вот столько плюсов ➕️. И один жирный минус ➖️: очень быстро съедается. У меня есть кг рагу, куплено в Пятерочке. Было 3 упаковки, но половину одной скушала Бренда. В этот раз в рагу были одни ребрышки. Повезло 😁! Еще есть картофель, морковь, лук, перец сладкий замороженный и баночка томатов в собственном соку. Воспользуюсь вместо томатной пасты. Сначала нарезаю лук. Мне нравится крупно. И обжариваю его на сильно горячей сковороде до мягкости...

Не могу назвать это пловом. Ну не получается он у меня таким, каким должен быть. Поэтому на звание ПЛОВ претендовать и не буду. Что потребуется: Рис. Я покупаю рис для плова. Ну так мне вроде спокойнее. Хотя, когда на работе я спросила девочку узбечку( которая, как мне кажется, кроме плова ничего и не ест), какой лучше рис взять, она удивилась и сказала любой. Подозреваю, что они этот плов умеют готовить еще до рождения... Рис надо хорошенько промыть, до прозрачной воды. Несколько раз. Можно семь...

Сегодня у меня есть курица и банка сметанки. Буду готовить её в мультиварке. По ходу буду писать как упростить готовку до минимума( по просьбам некоторых подписчиков😉). Ну соль, перец и специи для курицы (по желанию). Для начала курицу надо разделать на кусочки. Этот процес можно опустить, если купить уже готовые запчасти: голени, бедра, крылья. Не советую покупать для этого блюда грудку. Она суховата, и её предварительно надо грамотно замариновать. Я тоже немного подмариную курицу именно потому, что у меня там грудка имеется...