Гайд по витаминам и минералам

Марганец Входит в состав ряда ферментных систем регулирующих метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов, синтез холестерина, нуклеиновых кислот, образование костной и соединительной ткани. Суточная норма потребления: 2 мг в сутки. Верхний допустимый уровень потребления 5,0 мг в сутки...

Фтор Участвует в минерализации костей, в том числе необходим для профилактики кариеса. Суточная норма потребления: 4 мг в сутки. Для детей - 1-4 мг в сутки. Верхний допустимый уровень потребления 10 мг в сутки...

Хром Участвует в обмене углеводов, усиливая действие инсулина. Суточная норма потребления: 50 мкг в сутки. Для детей 11-35 мкг в сутки. Симптомы дефицита: Симптомы избыточного поступления: тошнота, рвота, гастрит (обострение), аллергические...

Основной внутриклеточный ион. Принимает участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в проведении нервных импульсов, регуляции АД Суточная норма потребления: 2500 мг в стуки. Для детей - 400-2500 м в сутки. Верхний допустимый уровень потребления не установлен. Ограничение распространяются только на пациентов с хронической почечной недостаточностью. Симптомы...

Фосфор принимает участие в ряде в важных процессов организма: энергетический обмен, регуляция кислотно-щелочного равновесия, регуляция ферментативной активности путем фосфорилирования дефосфорилирования, входит в состав фосфолипидов, нуклеиновых оснований и нуклеиновых кислот соответственно, один из основных элементов в составе костей, зубов. Необходим для поддержания баланса кальция и его активного всасывания в организме важно соотношение кальция и фосфора в рационе 1:1. Суточная норма потребления: 800 мг в сутки...

Кальций Один из основных элементов матрикса костной ткани. Играет большую роль в нейрональной передаче, сокращении мышечной ткани. Суточная норма потребления: 1000 мг в сутки. Для детей - 400-1200 мг в сутки. Для лиц старше 60 лет - 1200 мг в сутки. Верхний допустимый уровень потребления - 2500 мг в сутки Симптомы дефицита: Симптомы избыточного поступления: неадекватный диурез, несахарный диабет. Группы риска дефицитных состояний: Пищевые источники: рыба, молочные продукты, яйца, семена растений,...