Большое гастрономическое путешествие по Америке.

Город Нью-Йорк это современный Вавилон - никто толком не знает на скольких языках говорят его жители и сколько этнических ресторанов предлагает еду со всех концов света. Описать все  это невозможно, так что я ограничусь блюдами, которые либо были придуманы в Нью Йорке либо изменились так, что их по праву относят к кухне этого города. Несколько классических американских блюд  появились благодаря всемирно известному кулинарному заведению, ресторану Дельмонико. В 1837 году, два швейцарца,  братья Дельмонико,...

Пожалуй, из всех штатов я лучше всего знаю Миннесоту и Нью Йорк, в последнем я прожила 8 лет. С самого начала мы много путешествовали по Новой Англии и прежде всего по Нью Йорку - городу и Нью Йорку - штату. История штата весьма интересна. Первые люди, как полагают археологи, прибыли на Восточное побережье Атлантики около 10 000 лет до нашей эры и жили, как и все первобытно-общинным строем. Kогда конкретно образовались племена неизвестно, но уже к 1200 н. э. году Пять Наций, включавшие сенека, каюга, онондага, онейда и мохоки, объединились в конфедерацию ирокезов...

Начало: https://dzen.ru/a/Z2o610Q66S0h25Xt История территории, которая сейчас называется Нью-Джерси, начинается около 15 000 лет назад. До этого ледяной покров толщиной в сотни футов делал эти места непригодными для проживания. Около 1000 до н. э. года в Нью-Джерси поселилась группа коренных американцев, известная как ленапе, позже названная делаварами. Они пришли из долины Миссисипи. Ленапе образовали слабо организованные группы, которые сначала мигрировали сезонно. С появлением лука и стрел и керамики около 500 г...

Начало: https://dzen.ru/a/Zv4aITar23qGg-sP Из всех 47  штатов, где  я побывала, Нью-Гемпшир произвел на меня самое сильное впечатление после Миннесоты. Когда мы в первый раз приехали в Новую Англию и я увидела эти горы, леса, водопады и океан,то я поняла: хочу жить и умереть в Нью-Гемпшире. К сожалению тогда, 30 с лишним лет назад, там не было работы и мечты стались мечтами, но любовь к этому штату не прошла. Нью-Гэмпшир граничит с Канадой на севере, Мэном и Атлантическим океаном на востоке, Массачусетсом на юге и Вермонтом на западе...

Как правило, если упомянешь Неваду, то собеседник сразу вспоминает о Лас Вегасе.Но "город Греха" не единственная, хотя и главная достопримечательность штата, о которой я расскажу позже. Во-первых, Невада стала вторым из двух штатов, присоединенных к Союзу во время Гражданской войны (первым была Западная Вирджиния), за что и стала известна   как «Рожденный в битве штат». Во-вторых, штат известен как инициировавший самую объемную  и дорогостоящую передачу текста по телеграфу -  Конституцию Невады телеграфировали...

Небраска является крупным сельскохозяйственным штатом, и его многочисленные животноводческие фермы производят говядину кукурузного откорма, являющуюся торговой маркой штата. Кукуруза является ведущей сельскохозяйственной  культурой, а «золотой треугольник» — кукуруза, животноводство и производство этанола — является движущей силой  промышленности штата. Его еще называют Корнхаскер - в русском языке я не нашла слова, которым называют инструмент для вышелушивания зерен кукурузы из початка. Так же называют и людей, которые этим занимаются...