Новогодние рецепты

Делюсь вкусным рецептом запеченного камамбера от бренд-шефа Алексея Ковба, которым он угощал на "завтраке с шефом". Мне очень понравилось блюдо, 100% буду готовить на праздники. Для соуса: 1. Раскатываем тесто тонко, выкладываем головку сыра и закрываем, как пирожок.  2. Обматываем нитью х/б, перекладываем на противень, застеленный пергаментом, смазываем взбитым яйцом...

Поверьте, этот салат можно готовить круглый год. Меняем ягодную составляющую - черешню на клубнику, хурму, мандарины (апельсины, грейпфрут), зерна граната, и новый салат готов. Заправка:  1. Халуми режем на кусочки примерно 1 см толщиной. Жарим на гриле.  2. Томаты режем произвольно.  3. Ягоды или фрукты моем, режем кусочками.  4. Делаем заправку из оливкового масла, сухих трав,...

Сырная тарелка на новогодний стол - это блюдо, которое подаётся на праздничный стол и представляет собой набор различных сыров, дополненных фруктами, орехами, мёдом, джемами, оливками и другими ингредиентами. Сырная тарелка может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к вину или другим напиткам...

Мне кажется, что это отличная репетиция вкусного новогоднего ужина. Готовим свиную рульку с запечённым картофелем. Можно разделить на два этапа: вечером приготовить рульку, а на следующий день - запечь ее с картофелем...

В выходные обязательно надо приготовить что-то с детьми. У нас грибочки и орешки в формочках. Сгущённое можно не варили, поэтому использовали орешницу с формами без выемок для начинки. Однако, печенье все равно праздничное...