Как есть и не толстеть?

Почему из углеводов в организме образуются жиры? Организм человека может утилизировать в покое ограниченное количество углеводов (глюкозы) за единицу времени, тогда как с пищей она может поступать в неограниченном количестве. Объем глюкозы, которую могут поглощать клетки, ограничен скоростью распада глюкозы (гликолиза) и потенциальной емкостью депо гликогена. Глюкоза является осмотически очень активным веществом и не может накапливаться в крови в большом количестве. Суммарное содержание глюкозы в крови и в межклеточном пространстве составляет около 20 г Поэтому избыточная глюкоза начинает активно утилизироваться по пути биосинтеза жирных кислот, которые затем начнут откладываться в печени и жировых депо в форме триглицеридов. Гейнеры Grub’s up! имеют в своем составе 2/3 медленных углеводов. Они плавно поступают в кровь и расходуются на основной обмен веществ и накопление гликогена в организме без образования жиров. ВК - vk.link/..._up Яндекс - market.yandex.ru/...340 Озон - ozon.onelink.me/...79x ВБ - www.wildberries.ru/...n_g Борисова О.О. Питание спортсменов: зарубежный опыт и практические рекомендации Мелихова М.А. Динамика биохимических процессов в организме человека при мышечной деятельности: учеб. пособие Углеводы в клиническом питании Лысиков Ю. А. ГБУ НИИ питания РАМН, Москва

Откуда наши органы берут энергию в периоды между приемами пищи? Наши органы и ткани потребляют глюкозу из крови постоянно для осуществления своей жизнедеятельности. Но глюкоза поступает в кровь в результате пищеварения ограниченное количество времени после приема пищи. В оставшееся время потребность организма в глюкозе покрывается в основном за счет распада гликогена в печени. Суммарное высвобождение глюкозы из печени составляет 180–350 г в сутки. При голодании основными потребителями глюкозы являются мозг, мышцы и клетки крови, которые поглощают ее со скоростью 6,8 г/час (163,2 г в сутки), тогда как печень синтезирует глюкозу со скоростью 7 г/час (168 г в сутки). Гейнеры Grub’s up! помогут наполнить ваши гликогеновые депо в печени и мышцах. ВК - vk.link/..._up Яндекс - market.yandex.ru/...340 Озон - ozon.onelink.me/...79x ВБ - www.wildberries.ru/...n_g Мелихова М.А. Динамика биохимических процессов в организме человека при мышечной деятельности. Уайт А., Хендлер Ф., Смит Э., Леман И. Основы биохимии. пер. с англ. / под ред. Ю.А. Овчинникова. Углеводы в клиническом питании Лысиков Ю. А. ГБУ НИИ питания РАМН, Москва

Почему лучше есть сложные (медленные) углеводы? Простые (быстрые)  углевoды имеют сладковатый вкус, быстро и полностью расщепляются в организме, кратковременно и значительно повышая уровень глюкозы в крови, при этом не дают чувства насыщения. Сложные (медленные)  углеводы медленнее расщепляются , более длительно, но менее резко повышают глюкoзу крови, тем самым, принося чувство насыщения. Быстрые углеводы моментально всасываются в кровь и организм не успевает использовать поступившую глюкозу на основной обмен веществ или отложить в гликогеновые депо. Поскольку глюкоза в чистом виде в кровотоке может находится в небольшом количестве, то ее избыток синтезируется в печени в жирные кислоты и затем поступает в жировые депо организма. Гейнеры Grub’s up! имеют в своем составе 2/3 медленных углеводов. Углеводная матрица построена так, что глюкоза поступает в кровь плавно и расходуются на основной обмен веществ и накопление гликогена в организме без образования жиров. ВК - vk.link/..._up Яндекс - market.yandex.ru/...340 Озон - ozon.onelink.me/...79x ВБ - www.wildberries.ru/...n_g Роль питания при повышенных физических нагрузках спортсменов, О.А. Сбитнева Рогозкин В.А., Пшендин А.И., Шишина Н.Н. Питание спортсменов. Михайлов С.С. Спортивная биохимия: Учебник для вузов и колледжей физической культуры. 2-е изд. доп. – М.: Советский спорт,2004,-220с.:ил. Батырев М., Батырева Т. Спортивное питание. -Спб.: Питер, 2005-144с.:ил.

Пищевая потребность взрослого человека при умеренной физической активности в сутки составляет: Углеводы 400 г, белки 100 г, жиры 90 г Энергетическая ценность основных пищевых веществ выражается в килокалориях и составляет: для углеводов — 4 ккал/г, для жиров — 9 ккал/г, для белков — 4 ккал/г. Взрослому здоровому человеку в сутки требуется 2000— 3000 ккал (8000—12 000 кДж) энергии. Еще одним условием рационального питания является соблюдение режима поступления пищи в организм. Правильный режим питания необходим для ритмичного и эффективного функционирования пищеварительной системы, для полноценного усвоения пищи и нормального протекания метаболических процессов. Общепринятым является трех-четырехразовое питание с интервалами между приемами пищи в 4–5 часов. Гейнеры и протеины Grub’s up! содержат необходимые вашему организму белки и углеводы ВК - vk.link/..._up Яндекс - market.yandex.ru/...340 Озон - ozon.onelink.me/...79x ВБ - www.wildberries.ru/...n_g Батырев М., Батырева Т. Спортивное питание. -Спб.: Питер, 2005-144с.:ил. Михайлов С.С. Спортивная биохимия: Учебник для вузов и колледжей физической культуры. 2-е изд. доп. – М.: Советский спорт,2004,-220с.:ил.

От чего зависит образование жиров из углеводов в организме? Образование жирных кислот из углеводов (глюкозы) зависит не только и не столько от количества глюкозы, поступившей в организм человека, сколько от скорости ее поступления в кровь. Скорость потребления глюкозы органами и тканями организма из кровотока ограничена, также ограничена и скорость синтеза гликогена. При употреблении в пищу быстрых углеводов (сахар, мальтодекстрин) глюкоза поступает в кровь почти моментально, скорость поступления глюкозы в кровь значительно превышает возможность организма по ее утилизации на основной обмен веществ и синтез гликогена. Избыток  глюкозы неизбежно будет направляться по метаболическому пути биосинтеза жирных кислот, которые затем начнут откладываться в печени и жировых депо в форме триглицеридов. Гейнеры Grub’s up! имеют в своем составе 2/3 медленных углеводов. Углеводная матрица построена так, что глюкоза поступает в кровь плавно и расходуются на основной обмен веществ и накопление гликогена в организме без образования жиров. ВК - vk.link/..._up Яндекс - market.yandex.ru/...340 Озон - ozon.onelink.me/...79x ВБ - www.wildberries.ru/...n_g Борисова О.О. Питание спортсменов: зарубежный опыт и практические рекомендации Углеводы в клиническом питании Лысиков Ю. А. ГБУ НИИ питания РАМН, Москва Батырев М., Батырева Т. Спортивное питание Полиевский С.А. Основы индивидуального и коллективного питания спортсменов

Есть ли у вас избыточный вес? Формула для расчета индекса массы тела (ИМТ) ИМТ= Вес, кг/Рост, кв.м. Нормальное значение ИМТ лежит в пределах 20—24,9 кг/м2. При значениях 25—29,9 кг/м2 человек имеет избыточный вес, а значения >30 указывают на ожирение. Например, вес человека 75 кг, рост 170 см. ИМТ = 75/(1,7*1,7) = 26,0 кг/м2. Этот человек имеет избыточный вес. Для выхода на нормальную форму необходимо сбросить 3 кг. И тогда ИМТ 72/(1,7*1,7)=24,9 кг/м2 Избыточный вес появляется в результате превышения калорийности питания по сравнению с расходом энергии. Сбалансированное питание гейнеры Grub’s up! помогут вам избежать излишней калорийности питания и при этом получить все необходимые белки и углеводы. ВК - vk.link/..._up Яндекс - market.yandex.ru/...340 Озон - ozon.onelink.me/...79x ВБ - www.wildberries.ru/...n_g Биологическая химия с упражнениями и задачами : учебник / под ред. чл.-корр. РАМН С.Е. Северина. — М .: ГЭОТАР-Медиа, 2011.— 624 с.: