Десерты

Творожные блинчики🥞 Ингредиенты: 1 пачка творога; 600 мл сыворотки(кефира 700 или поменьше муки) 2 яйца; Щепотка соли; 1 ч.л соды; 200 г цельнозерновой кукурузной муки (у меня немного овсяной ещё); Приготовление: 🌼 Творог разминаем вилкой, добавляем яйцо, соль, перемешиваем 🌼 Сыворотку подогреваем, добавляем соду, идёт реакция 🌼 Выливаем сыворотку в творог, перемешиваем венчиком. 🌼 Просеиваем муку, хорошо перемешиваем. Даём тесту постоять минут 30. Консистенция питьевого йогурта. 🌼 Выпекаем блинчики на хорошо разогретой антипригарной сковороде с двух сторон на среднем огне. Снимаем аккуратно, очень нежные. Кушаем, с чем любим. У меня творожный сыр из кефира, облепиховый чай и брусника Приятного аппетита!

Творожное печенье «Розочки» 🍪Ингредиенты: - Желток - 2 шт. - Сливочное масло - 100 г. - Творог - 250 г. - Соль - щепотка - Ванильный Сахар - 1 ч. л. - Сахар - 120 г. - Разрыхлитель - 1 ч. л. - Мука - 400 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В глубокой миске смешать все ингредиенты кроме муки и разрыхлителя. С помощью вилки хорошо измельчить мягкое масло и творог. 2. К получившейся смеси добавить муку смешанную с разрыхлителем и замесить тесто. 3. Раскатать тесто в пласт шириной примерно 2-3 мм и с помощью круглой формы или бокала вырезать круги. 4. Далее выложить по 4 кружка внахлёст друг на друга . Свернуть всю эту конструкцию в рулетик, начиная с самого нижнего кружочка. Затем получившийся рулет с помощью ножа разделить на две равные половины и у вас получится две розочки. 5 Получившиеся «розочки» расставить на покрытом пергаментом противне. 6. Отправить печенье в разогретую до 180 С духовку на 20 минут.