Найти в Дзене
Сушилка "СУШИЛЫЧ" подробная информация

Сушилка "СУШИЛЫЧ" подробная информация

Технические характеристики, применение, управление сушильным шкафом
подборка · 3 материала
Расчет прибыли и окупаемости сушильного шкафа "СУШИЛЫЧ" на примере производства джерок из говядины и курицы
Рассчитали себестоимость и прибыль закусок из мяса птицы и говядины, приготовленных в сушилке "СУШИЛЫЧ", а также окупаемость сушильного шкафа. Идея: вы создаете оригинальный продукт, которого ни у кого нет, он стоит 300-500 рублей порцию, а его реальная себестоимость – 140 руб за 100 гр. Инвестиция – 195 000 – 500 000 (в зависимости от модели сушилки) Загрузка/Производительность: 60/24 кг/цикл Продажа: 2000-5000 руб/кг Выручка: 48 000 руб Прибыль в день: 20 800 руб и более, в месяц – 624 000 Если вы продаете меньше, например 10 кг в день, прибыль – 8000-18000 в день, в зависимости от наценки...
Сушильный шкаф серии "СУШИЛЫЧ" Шкаф сушильный инфракрасный серии "СУШИЛЫЧ" позволяет в промышленных объемах сушить мясные и рыбные снеки, фрукты, овощи, зелень, грибы и др. продукты, на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях. Сушильный шкаф (дегидратор), оснащен блоком управления, который предоставляет возможность написать и запустить автоматическую программу сушки под любой вид сырья. Технические характеристики Габариты (д*ш*в) мм: 720*910*1870. Масса: не более 186 кг. Установленная мощность сушилки: 1,5 -3,0 кВт, Работа от сети 220 В. Способ размещения продукции: противни или подвес. Количество уровней (направляющих): до 28. Размер противня: 600*300*20 мм. Тип противня: до 56 противней на сушилку. 1. Автоматизация - наличие тензодатчика позволяет завершить процесс сушки, когда масса продукта достигнет расчетного значения, при условии, что необходимая температура продукта была зафиксирована на протяжении установленного (пищевая безопасность); 2. Универсальность - блок управления сушилкой предоставляет возможность написать и запустить автоматическую программу сушки под любой вид сырья; 3. Равномерность нагрева продукта - управление нагревом 3 поясов инфракрасных нагревателей опционально 3-канальным контролем температуры (опционально 1-5) и 2-канальным контролем влажности; 2 вентилятора и управление воздушными потоками, позволяют как перемешивать воздух внутри сушилки, так и удалять избыточно увлажненный воздух из сушилки; 4. Качество готовой продукции - совместное использование инфракрасных излучателей с принудительной конвекцией позволяет в процессе сушки применять импульсный и многофазный режим с целью максимального сохранения биологически активных веществ относительно свежего продукта, получение готового продукта с длительными сроками хранения; 5. Энергоэффективность при сокращении временных затрат - технологическое сопровождение под нужды каждого предприятия АПК, возможность секционирования объема сушильной камеры на 1-3 секции (опционально до 5) и позволяют проводить энергэффективную сушку при полной загрузке и при частичной.