Огурцы по-фински на зиму 📌 Ингредиенты: Огурцы - 1,5 кг. Вода - 1,5 л. Сахар - 100 г. Соль - 60 г. Семена горчицы - 1/2 ст. л. Лавровый лист - 2 шт. Уксус 9% - 100 мл. 🔪 Приготовление: 1. Тщательно помойте огурцы. Нарежьте овощи толстыми кружками. 2. Соедините в кастрюле воду, соль, сахар, горчицу и лавровый лист. Доведите до кипения и влейте уксус. 3. Вмешайте в маринад огурцы. После повторного закипания проверите примерно 3 минуты до изменения цвета. 4. Разложите огурцы по стерилизованным банкам. Залейте маринадом. Закатайте, переверните и укутайте. После остывания храните в прохладе.
Заготовки на зиму (консервирование)
Вкусные и простые рецепты для консервирования.
подборка · 3 материала
Ну что ? Грибов насобирали ? Готовим маринад. На 500 мл воды: ✔️1 ст л с горкой соли ✔️1 ст л с горкой сахара ✔️2 ст л уксус 9% ✔️душистый перец и гвоздика ✔️растительное масло . Воду выливаем в кастрюльку, растворяем там соль и сахар, добавляем душистый перец и гвоздику, доводим до кипения. . В отвар добавляю грибы (кол-во грибов составляет 3/4 банки) и снова довожу до кипения. . Добавляю уксус. Как только начинает закипать - выключаю и заливаю грибы в стерилизованные сухие банки. Грибы должны занимать 3/4 банки и 1/4 - это маринад. Сверху наливаю растительное масло, чтоб покрыло всю поверхность и закрываю крышкой. ❗️НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАЮ❗️ . После полного остывания грибы убираю и храню в холодильнике. . Маринад получается супер прозрачный😍 . Грибочки получаются очень красивые и очень вкусные! . Приятного всем аппетита😉 #маринованныегрибы #сезонлисичек #лисички