выпечка

Печенье брауни с кусочками шоколада и грецким орехом 🌱Мука просеянная 200 г 🌱Сахар 150 г 🌱Какао порошок 60 г 🌱Щепотка соли 🌱100 г темного или молочного шоколада 🌱Грецкий орех 100 г 🌱130 мл растительного масла 🌱1 с л виски или коньяка 🌱3 яйца 🌱50 мл теплого молока 🌶️ Духовку разогрейте до 165 градусов. Противень застелите пекарской бумагой или ковриком для выпечки. 🌶️ Плитку шоколада нарубите ножом на небольшие кусочки ( шоколада можно взять больше, как говорится кашу маслом не испортишь)...

🌱 120 г муки 🌱 1 яйцо категории с0 🌱 100 г сахара 🌱 60 г растительного масла 🌱 30 г какао 🌱 1/2 с л разрыхлителя 🌱 1/4 ч л соды 🌱щепотка соли 🌱 50 г шоколадных капель 🌶️ в глубокую миску просейте муку, какао, разрыхлитель и соду. Хорошо все перемешайте. 🌶️ в отдельной миске взбейте до пышной светлой однородной массы яйцо с сахаром. Затем добавьте растительное масло и перемешайте до объединения ингредиентов...

Пожалуй, это самая вкусная пасха, которую я пробовала. Рецепт брала у Энди Шеф, очень нравятся мне его рецепты. Единственное, я часть творога заменила на сливочный сыр. Ловите рецепт. 🌱 Творог 9% 300 г 🌱 сливочный сыр 150 г 🌱 сливочное масло 82,5% комнатной температуры 100 г 🌱 сливки 33 % 120 г 🌱 шоколад с карамелью 180 г 🌱 сгущенка вареная 150 г 🌱 вяленая груша 180 г 🌶 Перетрите творог через сито на пару раз. К творогу добавьте сливочный сыр и хорошо перемешайте. Вяленые груши нарежьте на небольшие кубики...

В прошлом году на Пасху я пекла кекс. Он подойдёт не только для Пасхи ,но и к любому другому праздничному столу. В качестве начинки можно брать шоколад, цукаты или сухофрукты . Съеден он был молниеносно. Ловите рецепт: 🌱100 г сливочного масла комнатной температуры 🌱200 г сахара 🌱5 яиц 🌱200 г муки 🌱1 ч л разрыхлителя 🌱100 г измельчённого в крошку миндаля 🌱цедра апельсина 1 с л 🌱250 г цукатов/сухофруктов/ вяленые ягоды/ шоколад ( у меня было 100 г тёмного шоколада + домашний густой апельсиновый джем) 🌶 духовку разогреваем до 180 градусов...

🌱 теплая вода около 40 градусов 30 мл 🌱 быстродействующие дрожжи 10 г 🌱 теплое молоко около 40 градусов 175 г 🌱 60 г сахара 🌱 40 г мягкого сливочного масла комнатной температуры 🌱 1 яйцо 🌱 340 г муки Для обсыпки: 🌱 1 с л растопленного сливочного масла 🌱 2 с л сахара 🌱 1 с л корицы В чашке смешайте теплую воду и сухие дрожжи. Оставьте на 5 минут до реакции дрожжей. В глубокой чашке взбейте мягкое сливочное масло комнатной температуры с 1 яйцом и сахаром до однородной массы. Влейте теплое молоко, дрожжевую смесь и хорошо перемешайте...