‼️Блюда с фаршем ‼️

‼️ВКУСНЫЙ ОБЕД ЗА 30 МИНУТ‼️👍👍👍 Нам понадобиться -перец болгарский -8 шт,фарш свиной -500/600 г,рис(длиннозерный для плова )-130г, грибы шампиньоны-6 шт , морковь 1 большая ,томат/паста -2 ст ложки , сахар -1 ч /ложка(с горкой ),уксус 9%-1 ст/ложка ,чеснок -8 зубчиков , 1 яичный белок ,сладкая паприка (приправа ) - 1 ст ложка ,петрушка /укроп(пучок ) ,вода 150 мл ,лавровый лист -3 шт 1️⃣В готовый фарш (с луком , солью , ) добавляем 1 яичный белок ,130 г риса , перц чёрный ! Все хорошо перемешать ! 2️⃣Очищаем перцы 3️⃣Начиняем фаршем и укладываем в кастрюлю 4️⃣добавляем к перцам тертую морковь , грибы , лавровый лист , заливаем водой 5️⃣отправляем на плиту /варим 50 минут 6️⃣приступаем к заправке - в чашу с томатной пастой добавляем , сладкую паприку , чеснок 8 зубчиков , уксус столовый 9%- 1 ст ложка , сахар 1ч/ложка с горкой ,Вода -150 мл , все смешиваем (должно получится сладковато-кисленькое пюре ) 7️⃣когда перцы полностью приготовиться добавляем полученную заправку ,доводим ещё раз до кипения. Перцы готовы ! 8️⃣Раскладываем на порции , посыпаем зеленью!Приятного аппетита !!!

‼️СОУС БОМБА ПОПРОБУЙ‼️Паста фетучини с мясным соусом ‼️ Ингредиенты-Паста фетучини -200 г,фарш свиной -250 г,сливочное масло -75 г.Для соуса -томат паста 4 ч/л с горкой , сахар -2 ч/л ,уксус столовый 9%-1 ч/л , чеснок -6 зубчиков , соль 2 щипотки , вода -250 мл , зелень (я использовала петрушку )-1 пучок . 1️⃣Для начала нужно обжарить свиной фарш в собственном соку (без добавления масла ) мин 7 , затем добавить к обжаренному фаршу сливочное масло 50 г, убавить огонь и обжаривать ещё 5 мин. 2️⃣Пока обжаривается фарш , делаем соус . В чашку выкладываем томат пасту , сахар , соль ,выдавливаем чеснок , наливаем ложку уксуса , и выливаем воду , все хорошо перемешать и вылить полученный соус к обжаренному фаршу .Туда же добавить нарезанную зелень . 3️⃣Соус тушить мин 5 затем убавить огонь до минимума, либо совсем отключить на время . 4️⃣Далее варим пасту фетучини . В кастрюле вскипятить воду ,добавить соль (по вкусу )и сливочное масло 25 г , забросить пасту фетучини .Как только вода закипит убавить огонь и варить 6 минут . Затем готовую пасту снять с огня и промыть горячей водой . 5️⃣Подавать готовое блюдо можно двумя способами ,либо смешать пасту фетучини и мясной соус , накрыть крышкой и мин 5 подогреть на огне , а можно выложить пасту на блюдо и сверху полить горячим соусом ! Приятного аппетита !!!