Найти в Дзене
Томаты и их секреты

Томаты и их секреты

Всё, что я знаю про томаты: как выбрать сорт, вырастить рассаду, ухаживать, собрать урожай и сделать самые вкусные заготовки.
подборка · 35 материалов
Банановые ноги: сажать или не сажать… 🍅В среде томатолюбов об этом оригинальном сорте томата для открытого грунта мнения диаметрально противоположные. Подробнее о плюсах и минусах сорта Банановые ноги я писала на своём сайте. 🍅Для себя сделала однозначный вывод: буду сажать на грядке 1-2 куста. Мне нравится форма томатов, высокая урожайность, скороспелость и … хорошая лёжкость. И я точно знаю, когда именно нужно съесть эту помидорку, чтобы понять её вкус: только в полной зрелости, а ещё лучше, если полежит недельку. 🍅Впрочем, у меня Банановые ноги отлично лежали два месяца после съема. Это был эксперимент, потому что этот сорт использую в основном для переработки в соки, соусы и для заморозки, предварительно сняв кожицу.
641 читали · 2 года назад
Перламутровые помидоры: Хуан Ю прописался в моей теплице
У этого сорта несколько названий – Хуан Ю (Huan U), Топаз, Медовый топаз и Перламутровые. Обнаружила, что в продаже появились и семена гибрида Топаз. Но ценность, на мой взгляд. представляет именно реликтовый китайский сорт, семена которого есть смысл передаются из поколения в поколение. Что меня привлекло в этом сорте? Он отлично подходит для теплицы – мощный индет в тоже время имеет весьма компактную форму куста высотой до 2 м. Пасынков мало и они развиваются не так стремительно, как у большинства индетов...
393 читали · 2 года назад
Томатный порошок: приправа из отходов
Сезон больших заготовок из помидоров пришёл: дачники и владельцы усадеб собирают урожай в своих теплицах и огородах, горожане запасаются на рынках. И всё это ради красивых баночек с маринадами, невероятно вкусных домашних кетчупов и соусов, благословенной пассаты и просто волшебных соков. Как и у каждой хозяйки у меня есть свои секреты и своим рецепты заготовок из томатов. Это и простой домашний соус, и любимый кетчуп, и множество других рецептов. Собранных в моей книге «Загородная жизнь: овощные заготовки»...
195 читали · 2 года назад
Караул! Помидор почернел!
Не понос, так золотуха. По такому принципу огородничаем мы каждый год. Что удивительно: даже самые неудачные сезоны не умеряют пыла настоящих садоманов. Вчера позвонила приятельница с воплями: всё, пропало, помидоры в теплице почернели, листья засохли, на баклажанах поселились полчища клещей… Ехать к ней далековато, потому попросила выслать фото. Картина, действительно, ужасная, но…действительность не настолько ужасная, чтобы в запале выдернуть все помидоры и отнести на помойку. На самом деле случившаяся напасть, пожалуй, самая безобидная их августовских помидорных проблем...
5890 читали · 2 года назад
Помидоры 2023: огорчения и радости
Потихоньку зреют помидоры в теплице. Там у меня растут практически только одни индеты. Разве что в ногах у них сажаю для суперраннего урожая пару кустиков Монгольского карлика. Да в этом сезоне посадила низкорослый гибрид черри Сомма и куст сорта Сумасшедшие вишни Барри. Монгольский карлик первыми помидорками начал радовать с конца мая. Сомма увешана завязями. Но пока ни одного зрелого томата. Сумасшедшие вишни Барри потихоньку зреют, несмотря на то, что куст собрал на себя все особи паутинного...
3215 читали · 2 года назад
Что положить в землю, чтобы томаты были довольны
Осталось не так много времени до высадки рассады в теплицу. А там, глядишь придёт цветущий май, и надо будет готовить грядку для томатов открытого грунта. Так что не теряя времени готовимся к заправке почвы в теплице или парнике. Рассмотрим вариант, что осенью мы успели разве что засеять почву сидератами. Никаких удобрений не клали. Начнём с того, что нам понадобится не только органика, но и минеральные удобрения. Просто потому что без фосфора и калия ждать хорошего урожая и вкусных плодов томатов нереально...