Сезон баклажанчиков
Вам понадобится - Баклажаны - Зелень для начинки, на мой вкус: базилик, укроп, петрушка, зелёный салат - Майонез - Зубчик чеснока - Свежие помидоры Нарезаем баклажаны. Я всегда засыпаю баклажаны солью, чтоб стекла горечь. Готовим начинку. Смешать можно любую зелень, по вашему вкусу, с майонезом и чесноком. Далее обжариваем баклажаны на сковороде. Некоторые мои знакомые обманывают баклажаны в муку, я так не делаю, но может вам так тоже понравится...