Найти в Дзене
Мои технологии приготовления и рецепты

Мои технологии приготовления и рецепты

Винокурим, кулинарим.
подборка · 2 материала
207 читали · 1 месяц назад
Медовуха сладкая, кислая, прокисшая, сухая. Правильные пропорции мёда и воды при изготовлении медовухи. Сахаристость медового сусла.
Какая кислятина эта медовуха или почему скисла медовуха. Такие высказывания и вопросы не будут возникать, если правильно приготовить медовое сусло для изготовления медовухи в домашних условиях. Вы узнаете сколько в медовухе градусов алкоголя и сахара после окончания брожения...
1 месяц назад
Медовухи рецепт старорусской и немного истории медоварения.
Пьяный - таково равнозначащее слово мёд на греческом! Шесть разных на выбор рецептов в конце статьи. У славян мёд-напиток сделался любимейшим национальным напитком, который употребляли в огромных количествах. Тому способствовали: резкое колебание температуры, требующие горячительных и прохладительных напитков, огромное количество мёда, отсутствие винограда и незнание возможности приготовлять вино из хлебных зёрен. Со времён глубокой древности мёд употребляли как горячий взвар с пряностями, называемый збитнем, в холодном виде, называемый сытою, либо употребляли после брожения...