Рецепты

Приветики) Начала готовить котлеты куриные, и вспомнила, что хоть рецепт писала не один раз - но он потерялся в моих почти 800 статьях, так что продублирую отдельно и в папочку рецептов на главной покладу) 😁 Вы давно просили) Котлеты очень вкусные, получается их очень много, насколько помню - больше 30 штук у меня выходило с одной курицы. Берем курицу) Я всегда беру побольше весом, минимум 2,5кг, чаще 2,8. Сколько с нее выйдет филе - у меня давно подсчитано) Если кура весит 2,6кг = просто делите на два) Грудку срезаем, филе с ног и бедер тоже срезаем, шкурку снимаем...

Приветики) Я к вам с рецептом, практически сезонным) Этот салат у меня на канале уже пару раз был, но сейчас проверила в папке рецепты на главной странице - нет его. Так что отдельно напишу и туда покладу) 😁 Берем овощи) Головка чеснока уйдет не вся, половина, а этого количества овощей хватит на 4 большие порции) Режем кабачок четвертинками, быстро обжариваем на большом огне, буквально несколько минут. Тоже самое делаем с баклажаном.. Лук у меня мелкий, режу полукольцами.. Был бы крупный - порезала бы четвертинками...

Приветики) Вчера готовила Панчо) Сделала, пару часов постоял в холодильнике... Не утерпела, пошла и скраешку немного и себе и маме положила... Мама сказала - ОФИГЕТЬ как вкусно) Утром сегодня позавтракала, и говорит - положи мне тортика... 😁 Рецепта как такового у меня нет, бисквит - нагуглила, крем - тоже немного иначе делала... Сейчас все расскажу) Бисквит простейший - яйца перемешала с сахаром и ванилином, потом добавила какао, потом соды пол-чайной ложки погасила каплей уксуса, все перемешала и добавила муку...

Приветики) Ленивыми голубцами в моей семье всегда называли именно этот вариант приготовления, бабушка только так готовила... Я всегда знала, что обычные голубцы - это фарш с рисом в капустном листе, и лет до 20 была уверена что ленивые готовятся только так) А потом уже узнала что суть та же, просто лепятся типа котлеток из риса, фарша и капусты, ну и тушатся или запекаются... Никогда мы ничего не лепили, так что мой вариант - точно для самых ленивых голубцов) Приступим) У меня было 2 бедра и 2 ножки куриные, в измельчителе их порубала, шкурку сняла...

Приветики) Ага, я к вам с очередным рецептом) Не знаю, все ли готовили болоньезе, но у меня вечная проблема - что приготовить из фарша (в моем случае - свиной). Макароны по-флотски, ленивые голубцы, ежики, суп с фрикадельками, запеканка картофельная с фаршем - это те стандартные блюда что автоматически приходят в голову) Как вы помните - мой диабет никто не отменял, поэтому из этого списка блюда я готовлю редко) Но метко) Так что сегодня будем готовить макарошки с болоньезе, немного не по традиционному...

Приветики) Первый раз я это печенье готовила - еще когда в школе училась, по рецепту из газеты... Помню что называлось оно - ласточкины гнезда, потому что выпекалось кучками, а не кружками и в составе помимо орехов был изюм) Не знаю, каким чудом я про него вспомнила, гугл не знает что такое ласточкины гнезда, но благодаря своему кулинарному опыту я поняла состав, приготовила, и да, это оно и есть) Очень вкусное, простое, недорогое, и главное - много получается) Приступим) Сначала немного обжариваем орехи, так вкус будет ярче...