Рецепты

Приветики) Где-то в инете мне недавно попался этот рецепт, а я нежно люблю редьку по всякому - и в салате и тушу и по-корейски ее в сезон готовлю - так что мимо пройти не могла) Сегодня его приготовила второй раз, в первый делала на пробу - дак даже сфоткать не успела, за день весь схомячила, ну потому что очень вкусно) Варим картошку Чистим дайкон и идем на улицу за зеленым луком У меня растут молодые перья, до первых заморозков едим свой) Натираем на терке редьку.. Режем туда помытый лук Сметану...

Приветики) Увидела в тик-токе рецепт и решила попробовать) Хлеб я люблю печь, но в моей хлебопечке нет режима для ржаного хлеба, пекла на обычном режиме, на цельнозерновом - вкусно, но очень плотный получался всегда, так что не попробовать новый рецепт я не могла) 😋 Сначала делаем закваску.. Это очень просто) Беру банку, сыплю туда 30гр ржаной обдирной муки и наливаю 30гр воды, хорошо перемешиваю, закрываю стеклянной крышкой и оставляю на столе на кухне. Фото процесса я особо не делала, но остатки закваски только что сфотографировала...

Приветики) Начала готовить котлеты куриные, и вспомнила, что хоть рецепт писала не один раз - но он потерялся в моих почти 800 статьях, так что продублирую отдельно и в папочку рецептов на главной покладу) 😁 Вы давно просили) Котлеты очень вкусные, получается их очень много, насколько помню - больше 30 штук у меня выходило с одной курицы. Берем курицу) Я всегда беру побольше весом, минимум 2,5кг, чаще 2,8. Сколько с нее выйдет филе - у меня давно подсчитано) Если кура весит 2,6кг = просто делите на два) Грудку срезаем, филе с ног и бедер тоже срезаем, шкурку снимаем...

Приветики) Я к вам с рецептом, практически сезонным) Этот салат у меня на канале уже пару раз был, но сейчас проверила в папке рецепты на главной странице - нет его. Так что отдельно напишу и туда покладу) 😁 Берем овощи) Головка чеснока уйдет не вся, половина, а этого количества овощей хватит на 4 большие порции) Режем кабачок четвертинками, быстро обжариваем на большом огне, буквально несколько минут. Тоже самое делаем с баклажаном.. Лук у меня мелкий, режу полукольцами.. Был бы крупный - порезала бы четвертинками...

Приветики) Вчера готовила Панчо) Сделала, пару часов постоял в холодильнике... Не утерпела, пошла и скраешку немного и себе и маме положила... Мама сказала - ОФИГЕТЬ как вкусно) Утром сегодня позавтракала, и говорит - положи мне тортика... 😁 Рецепта как такового у меня нет, бисквит - нагуглила, крем - тоже немного иначе делала... Сейчас все расскажу) Бисквит простейший - яйца перемешала с сахаром и ванилином, потом добавила какао, потом соды пол-чайной ложки погасила каплей уксуса, все перемешала и добавила муку...

Приветики) Ленивыми голубцами в моей семье всегда называли именно этот вариант приготовления, бабушка только так готовила... Я всегда знала, что обычные голубцы - это фарш с рисом в капустном листе, и лет до 20 была уверена что ленивые готовятся только так) А потом уже узнала что суть та же, просто лепятся типа котлеток из риса, фарша и капусты, ну и тушатся или запекаются... Никогда мы ничего не лепили, так что мой вариант - точно для самых ленивых голубцов) Приступим) У меня было 2 бедра и 2 ножки куриные, в измельчителе их порубала, шкурку сняла...