Фастфуд

Хот-дог - сосиска в булке. Ничего особо примечательного в сосиске нет, да и полезного мало. При этом, приправленная разными овощами и специями эта простая еда превращается в полноценный завтрак или обед. По всему миру найдутся большие любители этого сложного бутерброда. В каждой стране свои рецепты составления хот-дога. Разнообразие их поражает. Сегодня - именно об этом. Классический хот-дог это продолговатая мягкая булочка, надрезанная вдоль, в которую вставлена горячая сосиска. Дополнения - кусочки маринованного огурца, кольца репчатого лука...

Я никогда не была на Бали... И маловероятно когда- нибудь туда попаду. Но очень люблю просматривать видеоролики о путешествиях в дальних странах. Там все по-другому, и природа, и архитектура, и местная еда. Интересно, ярко, экзотично. Мелькнувший пару раз подряд кадр с балийским хот догом навел меня на мысль: а почему бы не попробовать такой же?! Если не на Бали, то на своей кухне вполне можно воспроизвести то же самое. Тем более, что в холодильнике как раз дожидаются своего часа парочка спелых авокадо...

Наверняка не ошибусь, если скажу что сейчас жульен блюдо освоеннное хозяйками на домашних кухнях и многими любимое. А я так еще помню те времена, когда впервые попробовала эту вкусную закуску в Москве, во время антракта в буфете Большого театра. Были тогда такие коллективные поездки в московские театры, в 80-е годы. Так вот, я вам скажу, от дегустации такой вкуснятины были весьма яркие впечатления. Существуют несколько вариантов жульенов. И на моем канале можно посмотреть рецепт Французского жульена А не так давно подглядела в интернете идею жульена на бутербродах...

Всем, пожалуй, знакома ситуация, когда утром, в спешке сборов на работу, запланированный завтрак переходит в перекус на бегу с несколькими глотками чая-кофе. Пенсионерская же жизнь располагает к неспешному приятному завтраку. Это я к чему? Чтобы подготовить все продукты для сложного бутерброда, красиво все разложить, все-таки нужно время. Сложные бутерброды появились в моем повседневном рационе давно. Очень люблю простой, но очень вкусный бутерброд с мелко порезанным спелым красным помидором, луком и кинзой или петрушкой, политый сверху оливковым маслом...

Сегодня у меня хороший нежирный говяжий фарш. Именно из такого фарша делается бургер. На пару больших гамбургеров нужно: Это невероятно вкусно! К большой сочной котлете из хорошего мяса еще целый калейдоскоп разных вкусов...

Сегодня с самого утра захотелось с'есть чего-нибудь необычного и вкусненького. Как хорошо, что я решила опробовать завтрак, который подается в барселонских кафе. Брускетту с томатами и оливковым маслом. Предвижу логичный, на первый взгляд, вопрос. Неужели помидоров никогда не ела?! Ела, конечно, причем в самых разных видах. Но... когда вы попробуете вот такую брускетту, уверена, вы со мной согласитесь: вкус здесь будет совсем другой, нежели чем у салата из томатов с тем же маслом. Подсушенный или...