Петербургские открытия 2025

Новый ресторан Алексея Алексеева с паназиатской кухней у Летнего сада. На набережной реки Фонтанки, 14 в доме Олсуфьевых открылся паназиатский ресторан Lotus Bistro — новое заведение Алексея Алексеева. Ранее в этом пространстве находился винный бар Wong Kar Wine, где тоже готовили паназиатские блюда. Спойлер: шеф остался прежним — Андрей Скорняков девять лет работал на кухне «Вонг Кар Вайн», а теперь готовит паназиатские блюда уже в формате авторского гастробистро на кухне Lotus. Интерьер Lotus изменился совершенно в сравнении с предыдущим местом...

Адрес: Свечной переулок, 5 Метро: «Владимирская», «Достоевская», «Лиговский проспект» Средний чек: 1850 рублей Svet — кафе, кофейня и выставочное пространство в доме, где впервые в России начали изготавливать свечи из беленого воска. Наряду с полноценным меню в мультиформатном кафе есть различные виды кофе, а в отдельном зале находится галерея с экпозицией картин, вдохновленных темой света. В меню: паштет из куриной печени с бриошью и абрикосом (550 руб.), форель с кабачковым суфле и шпинатом (1100), тарт Татен с кардамоном и пломбиром (590)...

Домашняя паста, блюда с морепродуктами и интерьер в духе итальянской квартиры — в двух шагах от Исаакиевского собора. Другие открытия в Петербурге: Теперь ресторан Cacio e Pepe работает и на Почтамтской, 1 — в двух шагах от Исаакиевского собора и туристических маршрутов. Первый ресторан открылся еще в 2021 году на Пушкинской, 16. В новой локации интерьер все так же напоминает итальянскую квартиру: мягкая мебель, светлые тона, фотографии и живые цветы. Над дизайном работали сами владельцы в тандеме с декоратором, поэтому тут ощущается личный подход...

Петербурге. Пространство на 1000 кв. м., кухня средиземноморских регионов и обширная винная карта. Другие петербургские открытия Новый ресторан Kira от команды Jerome открылся на Кирочной улице, 67c2. Заведение занимает 1000 кв. м., находится в здании первой российской альбомной фабрики Самуила Бехли и вмещает в четырех залах 170 гостей. Летом добавится еще 80 мест — на террасе. Над интерьером «Кира» работала дизайнер Ксения Смирнова, в портфолио которой пространства ресторанов Big Wine Freaks, Salone pasta&bar, Ognivo...

Петербург. Младший брат загородного Roots с берега Медного озера открыл двери на Петроградской стороне. Другие петербургские открытия На улице Блохина, 3/1 открылся бар Roots le Petit Bar. Это младший брат загородного Roots, который находится на берегу Медного озера в отеле We Lodge. Городской проект получил приписку le Petit Bar по двум причинам: камерное помещение и акцент на французскую кухню. Интерьером занималась Ксения Смирнова — автор дизайн-проектов Salone pasta&bar, Big Wine Freaks, «Ателье Tapas & Bar»...

Бары Roots le Petit Bar, Cécile, Soil, кафе Hailey Breakfast, ресторан «Ингрия» и буфет «Русской рюмочной №1». Предыдущие ежеедельники Адрес: улица Блохина, 3/1 Метро: «Горьковская», «Спортивная», «Чкаловская» Средний чек: 3100 рублей Младший брат загородного Roots с берега Медного озера открыл двери на улице Блохина. Городской проект получил приписку le Petit bar: внутри — камерное пространство с посадкой на 21 гостя, блюда с фокусом на Францию от шеф-повара Владимира Батова и коллекция джин-тоников, негрони и авторских коктейлей...