На вкус и цвет: кулинарный микс

Календарная весна вступает в свои права, впереди оттепель, долгие прогулки и ощутимое тепло солнца. Где-то жители уже начинают выбирать более лёгкую верхнюю одежду, корректируют гардероб и делают выбор в пользу сочных акцентов в ежедневном образе, задумываются о внешнем обновлении, структурируют планы на лето и пересматривают рацион. С весенним потеплением мы меньше нуждаемся в калорийной пище и стремимся снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт — это естественная реакция на увеличение светового дня и повышение температуры...

Недавно побывала на праздничном вечере по случаю Дня рождения. Именинница накрыла вкусный яркий и разнообразный стол. И одним из блюд был хумус собственного приготовления. Во-первых, эта кремообразная нутовая паста получается невероятно вкусной. Во-вторых, хумус универсален: применим как соус к овощам, курице, рыбе; как дополнение к лавашу, тортилье, тостам; как намазка на хлеб и хлебцы; как доп в боулы и салаты. В-третьих, он ещё и богат...

"Горгонзола- звучит так, словно не ты его съешь, а он тебя" До некоторого времени не понимала данного сочетания двух, казалось бы, совершенно разных продукта. Но в один миг всё изменилось. Отныне сердечко начинает биться чаще, если я слышу такое сладкозвучное сочетание слов "пицца с грушей и горгонзолой". А недавно я ещё и про свойства этого сыра узнала больше, что целиком растопило моё сердце. Ведь этот продукт богат различными витаминами, микро- и макроэлементами, жирами и аминокислотами,...