С мясом и из мяса

✅ На заметку. Фрикасе — рагу из белого мяса в белом соусе. Блюдо французской кухни. Готовится обычно из нежного молодого мяса с косточками: телятины, курятины или крольчатины. 📝 Нам понадобится: ✓ Кролик - 1 шт. ✓ Сливки - 200 мл. ✓ Масло сливочное - 50 гр. ✓ Лук шалот - 5 шт. ✓ Сидр - 500 мл. ✓ Букет гарни. ✓ Соль и молотый черный перец - по вкусу. ✓ Мука для панировки. ✓ Хорошее настроение! 👨‍🍳 Как готовить: ✓ Кролика нарезать кусочками, обсушить и припудрить мукой, много муки использовать не нужно...

✅ На заметку. Жареная говядина с соусом "черный перец" - получается невероятно вкусной и нежной. Главное не пережарить мясо. И будет Вам счастье! 📝 Нам понадобится: ✓ Говядина - 0,5 кг. ✓ Лук репчатый - 1 шт. ✓ Соус из черного перца - 5 ст.л. ✓ Масло растительное - 2-3 ст.л. ✓ Соль - по вкусу. ✓ Хорошее настроение! 👨‍🍳 Как готовить: ✓ На разогретую сковороду добавим растительное масло и обжарим на нем лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета.(можно так же добавить зубчик чеснока) ✓ Мясо нарежем тонкими ломтиками, добавим к луку и обжарим около 4-х минут...