Тула

Самый вкусный молочный коктейль в моей жизни. Ради него я сошла с туристического маршрута по Туле, протопола мимо Музея самоваров и Музея оружия, добавила в трек несколько тысяч шагов. Перед этим геройством был диалог с подругой, которая много лет прожила в «городе пряников»: — На днях поеду в Тулу. Я там была уже один раз, лет 10 назад. Общее представление есть. Может, посоветуешь что-нибудь не из путеводителя? — Коктейли молочные. Молочные коктейли — и точка. Так я и оказалась в магазине «Новшество». Сворачивала с одной улицы на другую —  ради стаканчика 0,3 (на выбор еще были 0,2 и 0,4, но остановилась на золотой середине). И все было пройдено не зря. Это совсем не те привычные с детства коктейли из McDonald’s, которые первые полчаса невозможно пить — в стакане просто-напросто кусок мороженого, сильно ударяющего в голову своим холодом. Да и не какой-либо другой молочный коктейль в кафе (в котором мороженое не глыба айсберга, но вкус которого прекрасно ощущается). Тульский молочный коктейль уникален. Не только же ей пряниками славиться! Итак. Оставляем лирику и включаем гастрономического критика. Посмотрите на фотографию: в стакане — облачко. Коктейль действительно настолько легкий, что кажется, будто кассир и мастер по молочным коктейлям в одном лице поднялась на небо и подоила облако. Напиток бежит по трубочке. Я не могу поверить, что молочный коктейль может быть таким. На листке А4 было написано только три ингредиента: молоко, мороженое, сироп. Однако по консистенции он мне напомнил белковый крем, которым вот-вот наполнят слоеную трубочку или корзиночку. Только (к моему счастью) от него пахло не яйцом — а молочными продуктами. Насчет сиропа не поняла. Для красоты, как сами видите, ничего не добавили. На языке тоже никакого не чувствовалось (даже ванильного, который, например, всегда добавляют в раф). В общем, не молочный коктейль, а зефирный крем какой-то!