Где в России пьют соленый чай еще и с маслом?! И почему?
Я думаю у многих чай ассоциируется с чем то вкусным, ароматным, душистым… но уж точно не с соленым вкусом… Но есть и такой чай, соленый и пьют его в Калмыкии. Мы были в Калмыкии проездом, останавливались в Элисте. И когда мы решили пообедать в местном кафе, то заказали там чай. И какого же было наше удивление, когда нам принесли чай с солью и маслом…. Рецепт калмыцкого чая: Основу калмыцкого чая (или джомбы), составляет зеленый чай, плотно спрессованный в бруски. От этого бруска откалывают кусочек, бросают в котел с подогретой водой (примерно 50 г чая на 1 л воды) и затем доводят до кипения...