Омега-3: почему «полезный жир» может навредить — и как выбрать правильно.
Мы привыкли слышать: «Ешьте больше омега-3!» Рыбий жир в капсулах, лосось на ужин, льняное масло в салат… Но мало кто говорит о главном парадоксе: эти самые «полезные» жиры легко превращаются в источник окислительного стресса — если принимать их без понимания физиологии...