Курица запеченная с айвой
Мимо айвы я долго ходила.
А тут прикупила у односельчанки курицу и решила нафаршировать её айвой.
Эксперимент оказался очень даже удачным.
Правда айва едва вошла в чрево курицы.
Но не пожалела что впихнула все кусочки - уж очень вкусной была запеченная айва. Жаль, что у нас можно купить эти плоды только в сезон. Выглядит так-себе, но очень вкусно получилось. Смешала оливковое масло с соком лимона, цедрой лимона и приправой для курицы.
Смазала тушку маринадом снаружи и внутри.
Выдержала на столе 1 час с небольшим...