Заготовки на зиму

Сентябрь заканчивается, уже устали от долгих заготовок? Представляю вам рецепт, который сэкономит ваше время, но не вкус! 🕒 Пошаговый рецепт: 1. Подготовка баклажанов: • Нарезаем кружочками (толщиной 1 см) • Солим и оставляем постоять • Промываем и обсушиваем 2. Готовим соус: • Прокручиваем через мясорубку: Помидоры, болгарский перец, острый перец, чеснок 3. Процесс приготовления: • Томатный соус переливаем в кастрюлю • Добавляем масло, соль, сахар • Доводим до кипения и варим 10-15 минут • Закладываем...

Любите домашнее варенье? Тогда эти лайфхаки точно для вас! • Выбор плодов: берите только спелые, но не перезревшие ягоды и фрукты • Правильная посуда: используйте эмалированную или медную таз • Огонь: варите на медленном огне, чтобы не пригорало 1. Сахарная пудра Обваляйте ягоды в сахаре перед варкой — они дадут меньше сока и будут целее 2. Лимонный фокус Добавьте немного лимонного сока — варенье не засахарится и сохранит цвет 3. Двойная варка Варите в несколько приёмов с перерывами — ягоды...