Забавные факты о японской кухне

Полезные мелочи японского этикета за столом В японском столовом этикете чётко прописано – суши едят не палочками! Правильно - брать суши руками! А вот сашими (нарезанную сырую рыбу) да, только палочками. Вроде мелочь, но её нужно знать. Иначе, в японском обществе вы можете прослыть плохо воспитанным, невежественным человеком! Соответственно к вам и будут относиться. А ещё, дурным тоном считается оставлять после еды чашку с остатками соевого соуса, с крупинками риса в нём. Соус наливается совсем в небольшом количестве, ведь его всегда можно долить при необходимости. А если в суши-баре вы потребляете много соевого соуса, то можете обидеть шеф-повара, так как излишним потреблением соевого соуса, вы как бы показываете то, что считаете рыбу в суши не очень свежей! Вроде бы мелочи, но их полезно знать. Фото: Яндекс картинки. Как-то так, дорогие мои! Ваш Ханзо.

Палочки для еды Любителям японской кухни, которые любят есть палочками для еды. Многие врачи считают, что привычка есть палочками, провоцирует у японцев (а также китайцев, корейцев и вообще у жителей стран, где принято есть палочками) ранний артрит. Уж не помню, где это вычитал, в какой-то научной статье. Давно было… но – запомнил. К тому же, классические деревянные палочки наносят вред окружающей среде (вырубка деревьев). Мои друзья, постоянно живущие в Японии, рассказывают, что сами японцы не всегда едят с помощью палочек. Особенно это заметно по молодёжи. Вполне себе хорошо управляются вилками и ложками. Как-то так, дорогие мои! Ваш Ханзо.