Рецепты Мабона: Cвекольно-кокосовый суп с запеченной цветной капустой
Идеальное блюдо для прекрасного осеннего ужина. Ингредиенты на 4 персоны: 💜 Суп: 💜 Жареная цветная капуста: Очистите и нарежьте кубиками свеклу. Картофель хорошо промойте, очистите и нарежьте кубиками. Лук очистите и мелко нарежьте. Нагрейте кокосовое масло в большой кастрюле. Обжарьте лук с порошком карри. Добавьте картофель и свеклу и жарьте одну-две минуты. Очистите и натрите имбирь. Добавьте имбирь вместе с кокосовым молоком и бульоном в кастрюлю. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне 20-25 минут...