Лайфхаки

Ровные бисквиты не только дарят красоту будущему разрезу торта, но и позволяют собрать его идеально ровным. Поэтому сегодня поговорим о трех способах нарезания коржей из бисквита. 1. Кондитерский нож Является классическим и самым популярным способом, который отлично подойдет для разрезания плотных бисквитов, например, шоколадных. 2. Струна или резак Подходит для более нежных бисквитов. Необходимо выстроить толщину при помощи фиксаторов и разрезать бисквит. 3. Нить и ей подобные Подойдет на случай, если вышеперечисленных инструментов у вас нет...

Имбирные пряники и печенье это уже устоявшийся атрибут новогоднего праздника. Но чтобы прянички были нарядными и красивыми их можно украсить всякими красивыми узорами при помощи айсинга. Вы можете купить готовый айсинг, а также можно приготовить его домашних условиях. На 1 порцию вам понадобится: 👉🏻 200 грамм сахарной пудры 👉🏻 1 яйцо А теперь приступим к приготовлению: Какая должна быть консистенция айсинга и что еще нужно знать? Глазурь должна быть лениво стекающей с венчика, именно тогда ее можно использовать для контуров и рисования узоров...

Иногда возникают проблемы с выпеканием капкейков, то они не пропекаются, то наоборот, становятся обладателями черной невкусной корочки. Поэтому сегодня речь пойдет про нюансы выпекания стандартных капкейков, чтобы они получились у вас пышными и пропеченными :) Конечно, капкейки следует печь согласно рецепта, которым решили вы воспользоваться. Ведь время приготовления капкейков зависит от таких вещей, как плотность теста, а также от особенностей вашей духовки. Например, если вы опасаетесь, что ваша духовка выпекает не равномерно, то на помощь вам может придти термометр для духовой печи...

Обожаю печь шарлотку! Ведь это вкусный и классный пирог для лампового чаепития ;) Поэтому сегодня расскажу вам 4 секрета по приготовлению идеальной шарлотки! Вообще шарлотка поистине народный пирог и у каждой хозяюшки свои секреты ее приготовления. Кстати! Если вы владеете каким-то обалденным секретом, то пишите в комментариях!...

Шоколадные шары всегда будут актуальным декором для украшения тортиков. Однако, многие переживают из-за надежности такого декора, потому что он может просто свалиться с тортика во время доставки О_О Но если знать некоторые нюансы, то все страхи сойдут на нет. И так: как крепить шоколадные шары? Если вы переживаете, что шары все равно укататься, то можно крепить их на шпажки. Проделайте небольшие отверстия в шарах, окуните шпажку в растопленный шоколад или глазурь и вставьте в шары. Дайте декору немного схватиться и уже тогда крепите шары опять же при помощи шоколада или глазури...

Шоколадные паруса - это легкий и впечатляющий способ украсить ваш торт, добавив немного роскоши и утонченности вашему угощению. И так для этого декора нам понадобятся: 💫 Тефлоновый коврик 💫 Шпатель-палетка 💫 Шоколад любой 💫 Зажимы или прищепки 💫 Кандурин любой 💫 Красители жирорастворимые 💫 Какао-масло Обязательно добавляйте статью в закладки, чтобы повторить...