Торты и пирожные

Рецепты приготовления домашних тортиков, пирожных, бисквитов, сладких пирогов и других праздничных очень вкусных изделий.

подборка · 65 материалов

Божественная кухня

3 месяца назад

Как испечь маленькие пасхальные куличи: простой рецепт с фото

Пасхальные куличи — это традиционная выпечка, которая ассоциируется с праздником и семейными традициями. Сегодня мы поделимся с вами рецептом маленьких куличей, которые идеально подойдут для праздничного стола. Эти куличи получаются нежными, ароматными и очень...

Божественная кухня

3 месяца назад

Большая расстойная Пасха с изюмом и грецкими орехами

Пасха — это не только праздник, но и возможность порадовать своих близких вкусной и ароматной выпечкой. Сегодня мы поделимся с вами рецептом большой расстойной Пасхи с изюмом и грецкими орехами. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит классические пасхальные куличи, но хочет добавить немного изюминки в привычный вкус...

Божественная кухня

2 года назад

Приготовила пирожные корзиночки, как в детстве, только на современный лад - с экзотическими фруктами.

Капкейки тропические Для приготовления 12 шт. понадобятся следующие ингредиенты: Бисквит: белый ванильный; Начинка: манго, банан, Крем: масляный с манго; Обсыпка: кокосовая стружка; Украшения: крем, кокос, лютики. Бисквит: 1 ст. муки 1-2 ст. л. сахара 0,4 ч. л. соды 0,2 ч. л. лимонной кислоты 1 гр. ванилина 0,5 б. сгущёнки 0,7 ст. кефира 2-4 ст. л. топлёного или растопленного сливочного масла Смешать сухие компоненты, добавить сгущёнку и кефир, масло — размешать тесто ложкой. Выложить тесто в подготовленные формы (формы для кексов выстелить гофрированными капсулами) положить по 1 ст...

Божественная кухня

118 читали · 2 года назад

Как сделать шоколадный "Капкейк" без шоколада. Рецепт "кэробовых капкейков". Капкейки - это пирожные в форме корзинок. Что будет входить в состав этих пирожных: Бисквит: кэробовый. Начинка: натуральное желе из чёрной смородины. Крем: творожный сметанный со сливками и с желе чёрной смородины. Обсыпка: грецкие орехи. Украшения: крем, орехи, хризантема. Продукты для приготовления 12 шт.: Бисквит: 1 стакан муки 1-2 ст. л. кэроба сильной прожарки 1-2 ст. л. сахара 0,4 ч. л. соды 0,2 ч. л. лимонной кислоты 1 гр. ванилина 0,5 банки сгущёнки 0,7 стакана кефира 2-4 ст. л. топлёного или растопленного сливочного масла Приготовление бисквита: Смешать сухие компоненты, добавить сгущёнку и кефир, масло — размешать тесто ложкой. Выложить тесто в подготовленные формы (формы для кексов выстелить гофрированными капсулами) положить по 1 ст. л. теста в форму. Испечь - 180-205 градусов 20-25 минут. Деревянной шпажкой проверить готовность кексов. Остудить их. Вынуть часть бисквита из центральной части. Наполнить кекс начинкой. Начинка: 150 гр. натурального желе из чёрной смородины Крем: 500 гр. творога деревенского 1-2 ст. л. сахара 100 мл. сметаны чуть ванилина 1 ст. л. желе чёрной смородины Взбить погружным блендером все компоненты до однородности. По желанию в готовый творожный крем можно добавить взбитые сливки (250 гр.) и перемешать ложкой или лопаточкой (на занятии мы добавили взбитые сливки в творожный крем). Прежде чем добавить сливки творожный крем охладить в холодильнике 1 час. Для украшения капкейков используем кондитерский мешок и насадку "большая закрытая звезда". Сборка капкейков: Начинить капкейки. Обмазать верх капкейка тонким слоем крема и окунуть в обжаренные, и измельчённые в мелкую крошку грецкие орехи. Отсадить крем при помощи кондитерского мешка элементом "волнистая башенка". Уложить на верх изделия элементы декора (хризантему из молочной глазури). Охладить капкейки в холодильнике. Рецепт из нашей группы ВК "Секреты кулинарного искусства" Приятного аппетита. 💬 Не забывайте делиться своим мнением в комментариях. ✍️ Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новый рецепт. Поставьте ❤️ если рецепт капкейка был для вас полезен.

Божественная кухня

2 года назад

Сегодня готовим сказочный торт или по-американски "Капкейк". В детстве продавали такие вкусные корзиночки. Делюсь рецептом.

Капкейки маковые Приготовим 12 шт Продукты на бисквит: Приготовление бисквита для капкейка: Начинка: 100-150 гр. клубничного джема или ягод клубники из варенья Крем: Приготовление крема: Сборка капкейков: Рецепт из нашей группы ВК "Секреты кулинарного искусства" Приятного аппетита...

Божественная кухня

2 года назад

Новый способ, как приготовить майонез на агаре и сделать шикарный праздничный овощной торт

Салат собирается в разъёмной форме-кольцо для приготовления кексов. Салат-торт в форме кольца с оливками, майонез сметанный на агар-агаре. Приготовить майонез: Укладывать подготовленные овощи слоями в следующем порядке, в разъёмной форме для кексов. 1. смешать свеклу с солью (0,5 ч. л.) и агаровым сметанным майонезом (одна треть майонеза); 2 . смешать морковь с солью (0,5 ч. л.) и майонезом; 3 . выложить слой: водоросли Нори, немного майонеза, зелёные оливки, кинза; 4 ...