На мангале

Всем привет! Всех с весенним воскресеньем !  Вчера открыли шашлычный сезон. Мы в деревне, погода класс, всё цветёт, ну как же без шашлыка.  Мясо замариновали утром дома, а пожарили вечером в деревне. В общей сложности около 12 часов мариновалось. ☀️Мясо порезала довольно крупными кусочками. ☀️Лук нарезала крупными полукольцами ☀️Из специй черный перец, соль и сухой тимьян. ☀️Совсем немного яблочного уксуса, около 2х ст.ложек.  ☀️И растительное масло, чтобы оно хорошо обволокло мясо...

Приветствую всех! Сезон шашлыков в самом разгаре. На сей раз мы попробовали приготовить корейку на косточке. Очень вкусно и сочно получилось.   🥩Стейк на кости. Желательно брать целый кусок корейки и самим порезать по ребрышкам. Так мясо получается намного мягче и сочнее, чем из, уже порезанных в магазине, стейков.  🥩Чёрный перец, чабрец, паприка, соль. 🥩Растительное масло 🥩Лук репчатый 2-3 шт  🥩Уксус яблочный или обычный 1-2 ст ложки ▪️Промытые и просушеные стейки посолить, поперчить, приправить чабрецом и паприкой...