Найти в Дзене
Имбирный крамбл

Имбирный крамбл

О вкусном и полезном
подборка · 18 материалов
2 месяца назад
Твердый щербет. Его история, польза и рецепт приготовления
Твердый щербет представляет собой смесь орехов, сухофруктов, меда, сахара и специй, иногда обогащенную шоколадом или карамелью. Его консистенция варьируется от рассыпчатой до плотной массы, которую нарезают кусочками или формуют в батончики. История происхождения Твердый щербет пришел к нам из Ближнего Востока, где он издавна использовался как десерт, придающий сил и бодрости. Со временем рецепт распространился по миру, адаптируясь к местным вкусовым предпочтениям. В русской кухне щербет стал популярным благодаря своей простоте приготовления и доступности ингредиентов...
2 месяца назад
Щербет: напиток или десерт?
Щербет — одно из тех восточных угощений, которые давно стали частью русской кулинарии. Этот сладкий напиток и десерт пришел к нам из стран Ближнего Востока и Центральной Азии, став любимым лакомством многих поколений русских гурманов. Что такое щербет? Щербет представляет собой традиционный восточный напиток, приготовленный из свежих ягод, фруктов, сахара и пряностей. Название "щербет" имеет персидское происхождение и означает "прохладительный напиток". Однако в русской кухне оно приобрело более широкое значение, включив в себя также десерты и конфеты...
2 месяца назад
Его величество Тирамису
Тирамису - это слойный десерт из сыра маскарпоне, печенья савоярди, кофе и какао. Его название означает "подними меня" или "развесели меня" на итальянском языке. Происхождение этого десерта не точно известно, но существует несколько версий. По одной из них, он был создан в 1960-х годах в ресторане "Le Beccherie" в городе Тревизо. По другой версии, он возник в XVII веке в Сиене, когда местные кондитеры приготовили сладкое блюдо в честь посещения гранд-дюка Тосканы Козимо III Медичи. В любом случае, тирамису стал одним из самых известных и любимых десертов в мире...
2 месяца назад
Традиционные сладости Турции: вкусные символы культуры
Турция славится не только своими историческими достопримечательностями и гостеприимством, но и разнообразием сладостей, которые являются неотъемлемой частью местной культуры. Эти десерты не только вкусны, но и отражают богатую историю и традиции страны. Давайте рассмотрим некоторые из самых популярных турецких сладостей. 1. Пахлава (Baklava) Пахлава — это, пожалуй, самая известная турецкая сладость. Она состоит из тонких слоев теста, между которыми находятся измельченные орехи (чаще всего грецкие или фисташки) и мед...
2 месяца назад
Рецепт приготовления пахлавы
Вообще Пахлава — это традиционная восточная сладость, которая готовится из слоеного теста, орехов и меда. Вот классический рецепт пахлавы: Ингредиенты Для теста: - Мука — 500 г - Вода — 200 мл - Растительное масло — 100 мл - Соль — 1 ч.л. Для начинки: - Грецкие орехи — 300 г - Фундук — 200 г - Сахар — 100 г - Корица — 1 ч.л. Для сиропа: - Мед — 200 г - Вода — 100 мл - Лимонный сок — 1 ст.л. Приготовление: 1. Приготовление теста: - В миске смешайте муку, соль и воду. Замесите тесто, постепенно добавляя растительное масло...
2 месяца назад
А что вы знаете про рахат-лукум?
Рахат-лукум (тур. rahat-lokum) — восточная сладость, приготовленная из крахмала, сахара, муки и воды с добавлением фруктовых соков, сиропов, орехов и ароматизаторов. Рахат-лукум имеет мягкую, слегка липкую консистенцию и разнообразную вкусовую палитру: лимонный, розовый, мятный, кофейный и многие другие. История рахат-лукума Рахат-лукум впервые появился в Османской империи около XVIII века. Считается, что его изобрел придворный кондитер Али Мухиддин Хаджи Бекир Ага специально для султана. Название "рахат-лукум" переводится с арабского как "кусочек удовольствия"...