Твердый щербет. Его история, польза и рецепт приготовления
Твердый щербет представляет собой смесь орехов, сухофруктов, меда, сахара и специй, иногда обогащенную шоколадом или карамелью. Его консистенция варьируется от рассыпчатой до плотной массы, которую нарезают кусочками или формуют в батончики. История происхождения Твердый щербет пришел к нам из Ближнего Востока, где он издавна использовался как десерт, придающий сил и бодрости. Со временем рецепт распространился по миру, адаптируясь к местным вкусовым предпочтениям. В русской кухне щербет стал популярным благодаря своей простоте приготовления и доступности ингредиентов...