Рыба под маринадом
Рыба под маринадом Ингредиенты: Приготовление: Рыбу промываем и варим в хорошей воде (бульон пригодится). Даем рыбе остыть, бульон процеживаем и оставляем. Разогреваем сковороду, наливаем побольше масла. Лук режем мелко и обжариваем. Морковь трем на крупной терке. Обжариваем с луком. Добавляем соль, перец черный, сушеный или свежий, мелко порезанный, укроп. Помешиваем. Прожариваем. Добавляем томатную пасту, сахар, перемешиваем и даем еще обжарится 2-3 минуты...