Салат с обжаренными баклажанами можно заказать в ресторане, а можно приготовить его дома! Получается очень сытным и необычно вкусным.
Очень интересный факт о баклажане. Это ягода, хотя все думают, что это все-таки овощ. Родом это растение из Индии. Баклажан имеет множество сортов имеющие, белую, зеленую и черную кожицу, но привычнее всем фиолетовый цвет. В баклажане много полезных веществ и витаминов, его можно считать антибиотиком природного происхождения. В ста граммах баклажана содержится 24 килокалории. В нем практически нет жиров, белков 1,2 грамма, углеводов 4,5 грамма. Он подходит для диетического питания. Плоды баклажана можно запекать, тушить, жарить, мариновать, делать из них салаты и даже овощную икру...