ОВОЩНЫЕ ЗАГОТОВКИ

Засолка томатов — простой и вкусный способ сохранить их на зиму. Вот два рецепта, которые помогут вам запастись этими ароматными плодами. **Ингредиенты:** - Помидоры — 1 кг - Чеснок — 5-6 зубчиков - Укроп (свежий или сушеный) — по вкусу - Соль — 2-3 ст. ложки (по вкусу) - Лавровый лист — 2-3 шт. - Перец горошком — 5-6 шт. **Приготовление:** 1. Помидоры хорошо вымойте и проколите в нескольких местах, чтобы они не трескались во время засолки. 2. В стерилизованные банки уложите помидоры, чередуя с чесноком, укропом, лавровым листом и перцем...

1. Долгое хранение. Консервированный перец может храниться несколько месяцев, что позволяет наслаждаться его вкусом и полезными свойствами даже зимой. 2. Сохранение питательных веществ. Правильная консервация помогает сохранить большую часть витаминов и минералов в перце. 3. Разнообразие блюд. Консервированный перец можно использовать в различных рецептах, добавляя его в супы, салаты, горячие блюда. 4. Экономия. Заготовка перца на зиму позволяет сэкономить деньги в сезон, когда он дороже. 1. Трудоемкий процесс...