Рецепты 😋👩🏼‍🍳

Сегодня решила приготовить пельмешки😋. У меня осталась старая пельменница, точно не знаю как называется эта железная с дырочками приспособление. Думаю в каждом доме при ссср она была. Эта мне досталась от бабушки. Все таки делали на качество и долговечность. Мясорубка с того времени тоже осталась. Попробовала новый рецепт теста для пельменей. Пельмени по Сибирски с добавлением молока: Ингредиенты: -Молоко 130 мл -Вода 130 мл -Соль 1 ч/л без горки -1 яйцо -растительное масло 2ст.л -Мука 500 г +(для замеса на столе мне ещё понадобилось) Приготовление : В тёплую воду добавляем соль, перемешиваем, а затем наливаем молоко и мешаем венчиком. Яйцо отдельно взбалтываем и выливаем туда же. Масло добавляем и смешиваем венчиком. Затем сыпем муку и мешаем ложкой. Мне 500 гр муки не хватило, поэтому я на столе месила ещё с небольшим количеством муки. Накрываем ветошью на минут 10. Фарш готовим по вашему вкусу. У меня был свиной домашний фарш с добавлением мяса 80% и сала 20%. Лук , соль, перец чёрный и сухой чеснок, 1 яйцо. Сколько нужно фарша точно не скажу, потому что у меня было примерно 1,5 кг, осталась чуть меньше половины готовой начинки. Тесто получилось мягкое и эластичное. Мне понравилось с ним работать. По вкусу тоже вкусно! Оно нежное. Боллее сливочный вкус получился. #пельмени #тесто #рецепт

Сырный суп! 🧀 Увидела я однажды на просторах интернета, такой вариант супа и решила, что нужно попробовать его приготовить! По времени занимает всего 25 минут готовки. Ингредиенты простые. Нам понадобится: плавленый сыр, морковь, лук, картофель, вода. Сначала режем лук и морковь кубиками или как вы решите сами). Затем кладём нарезанные овощи в кастрюлю, добавляем подсолнечное масло и обжариваем. Пока у нас обжаривается морковь с луком, чистим картофель, и режим так же небольшими кубиками. Бросаем их к нашим овощам, добавляем воды и творожный сыр. Сыр я порезала кубиками. Доводим наше блюдо до кипения и ставим на маленький огонь, помешали, накрыли крышкой и до готовности, ждём. Как картофель будет готов, берём кастрюльку и блендером все смешиваем. Когда суп станет однородной консистенцией, откладываем блендер и готовим тарелки для подачи супа! Накладываем и готово! Соль, перец по вкусу. Приятного аппетита! Это очень простой рецепт, который понравится вашему ребёнку и вам! Так же в блюдо можно добавить сливки и сухарики!

Доброе утро! Решила порадовать семью и приготовить полезный и вкусный завтрак!🧀🥙😋🌯 Начнем!👨‍👩‍👧 У нас будет завтрак для двух взрослых и одного ребёнка. Нам понадобится лаваш или тортилья, сыр, творожный сыр, укроп, листья салата, помидорки Черри, курочка(подойдёт и варенная, моя осталась с ужина. В духовке запекала курочку). Так же вы можете добавить любые ингредиенты, которые найдутся у вас в холодильнике. Готовим! Я приготовила 3 кружка тортильи. На все три положила творожный сыр. В Тортилье для ребёнка мы размазываем творожный сыр и посыпаем сыром. Заворачиваем вашим любимым способом. Я выбрала квадрат. На две оставшиеся кладём укроп и перемешиваем с творожным сыром, добавляем натёртый сыр и порезанные помидорки. Сверху кладём наш салат и ломтики курочки. Заворачиваем и кладём на разогретую сковородку. Поджариваем с обеих сторон и даём пару минут, на слабом огне полежать. Готово✅ В «карусели» увидите фото приготовления!) Приятного аппетита!🌮🙂

Делюсь с вами основным блюдом на ужин! Дочь попросила «ко-ко». Это она так курочку называет. Раз дочь попросила, то нужно готовить. Люблю когда просто и вкусно. 😋 Взяла целую тушку курочки. Посыпала ее солью и перцем. Растираем наши переправы по всей территории. Аккуратно кладём в сковородку, там уже налито подсолнечное масло. Осталось лишь малость, кладём сковородку в разогретую духовку. Ставим огонь на всю и ждём пока начнёт «шкварчать». Затем ждём минут 10 и ставим на самый маленький огонь. Ставлю таймер на 50 минут. В периодах между временем, смазываю курочку небольшим количеством сливочного масла. Потом уже столовой ложкой поливаю ее полученным соком курочки и масла. Как таймер зазвонит ⏱, то ставлю снова на всю огонь и смотрю, когда по лучше подрумянится и выключаю. Готово✅ Курочка получается внутри сочной, а снаружи образуется хрустящая корочка. Приятного аппетита друзья!)