Найти в Дзене
Заготовки на зиму

Заготовки на зиму

Заготовки на зиму: квашеная капуста, малосольные огурцы, маринованные и квашеные огурцы, маринованные помидоры, икра из баклажанов и кабачковая, баклажаны и перцы, томатный сок, Аджика, Соусы, Кетчупы, а также много других салатов и закруток на любой вкус, грибы.
подборка · 61 материал
4427 читали · 2 года назад
Вы давно спрашивали, как я мариную перец кусочками. На самом деле проще и быстрее рецепта не встретить, а закуска просто огонь
Заготовить маринованный перец на зиму не составляет труда! Это может быть сладкий болгарский перец, острый перец или их смесь. Весь процесс занимает несколько минут, а зимой такая хрустящая закуска порадует вас своим ароматом и вкусом. Маринованный сладкий перец может быть разного цвета: желтый, красный, зеленый. Если хотите мариновать перец с семенами, то посмотрите этот рецепт. Маринованный сладкий перец на зиму. Пошаговый рецепт 1. Начнем с подготовки самого перца: тщательно помоем, удаляем семена и срезаем мягкие перегородки...
866 тыс читали · 2 года назад
Вы не верили, а я в этом году делаю так снова. Такая капуста стоит до сентября следующего года: хрустит и не темнеет (спасибо невестке)
Хрустящая квашеная капуста на зиму, которая хранится долго и не темнеет, не тянется. Этот рецепт считаю находкой: не надо добавлять ни сахар, ни уксус, никаких лишних ингредиентов. Даже выдержки в тепле (как мы привыкли, 3 суток) - нет, то есть сделал, закрыл и убрал на хранение! На хранении сам процесс ферментации произойдет. Этому рецепту очень много лет, но совсем недавно им со мной поделилась моя невестка (она реальная, зовут ее Валя и она гораздо опытнее меня, могу смело прислушиваться!). Мы...